[로이슈 편도욱 기자] 사조대림은 끓이지 않고 간편하게 숙성 요리를 할 수 있는 '간장소스' 2종을 출시했다고 10일 밝혔다.

신제품은 '장아찌간장소스'와 '간단숙성간장소스' 2종으로 구성됐다. 탈지대두 대신 순알콩을 사용했다.

'장아찌간장소스'는 사과와 매실을 조합해 깔끔하고 부드러운 단맛을 구현했다. 재료를 용기에 담고 소스를 부은 뒤 상온에서 하루 숙성하면 완성된다. '간단숙성간장소스'는 해물의 비린맛을 없애고 감칠맛을 더하는 것이 특징이다. 재료 손질 후 소스를 붓고 냉장 보관하면 된다. 새우와 전복은 3일, 연어는 5시간 정도 냉장 숙성하면 완성된다.

사조대림 관계자는 "바쁜 일상 속에서도 소비자들이 간편하게 건강한 집밥 요리를 즐길 수 있도록 개발했다"며 "웰니스 트렌드에 맞춰 소비자들의 건강한 식습관 형성에 기여할 수 있는 제품을 지속 확대할 것"이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net