[로이슈 편도욱 기자] 풀무원헬스케어가 저당과 고단백 설계를 적용하고 식이섬유를 강화한 영양 균형 맞춤 식단 디자인밀 저당고단백 통곡물한끼 2종을 출시했다고 13일 밝혔다.

이번 신제품은 개인의 건강 데이터와 영양 성분을 고려하는 소비 트렌드에 맞춰 당류 관리 루틴을 돕는 냉동 간편식 형태로 기획됐다. 지난해 선보인 구독 식단에 이어 냉동 간편식까지 제품군을 확대해 사용자 선택의 폭을 넓혔다.

저당고단백 통곡물한끼는 100g당 당류 함량을 5g 미만으로 낮춘 저당 설계가 특징이다. 단백질 함량을 높이고 식이섬유를 추가해 바쁜 일상에서도 영양 균형을 유지할 수 있도록 구성했다.

제품은 치킨브레스트와 타코시즈닝비프 2종으로 구성됐다. 닭가슴살이나 소고기 등 동물성 단백질에 병아리콩, 파바빈 등 식물성 단백질을 배합했으며 15가지 이상의 채소와 토핑을 담아 식감과 포만감을 구현했다.

현미, 보리, 율무, 레드퀴노아 등 4가지 통곡물을 사용했으며 다시마 우린 물로 밥을 지어 거친 식감을 줄였다. 치킨브레스트는 포케볼 스타일로 담백한 맛을 냈고, 타코시즈닝비프는 멕시칸 타코라이스의 풍미를 적용했다.

풀무원헬스케어 관계자는 "이번 제품은 저당 식단을 찾는 소비자들이 맛과 포만감, 영양을 모두 만족할 수 있게 설계한 제품이다"라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net