[로이슈 편도욱 기자] 풀무원은 충북 음성군 초등학생을 대상으로 진행한 두부공장 견학 프로그램을 최근 마무리했다. 이번 프로그램은 음성군의 ‘평생학습과 늘봄 사업’의 일환으로 9월부터 11월까지 월 1회씩 총 3회 운영됐다.

행사에 참여한 학생들은 두부 생산 공정 견학, 두부 만들기 실습, ‘211 식사법’을 활용한 지속 가능한 식문화 체험, 콩주머니 만들기 등 다양한 활동을 경험했다. 공장 옥상에 마련된 ‘팩토리 가든’에서는 직접 콩을 수확하는 체험도 이뤄졌다.

풀무원 관계자는 “어린이들이 식품 생산 과정을 직접 보고 배우며 건강한 식문화를 이해하도록 돕기 위해 이번 프로그램을 준비했다”며 “앞으로도 지역사회와 함께 성장할 수 있는 교육 프로그램을 지속적으로 추진할 계획”이라고 말했다.

2003년 준공된 풀무원 음성 두부공장은 국산 콩으로 만든 다양한 두부 제품을 생산하며, 지역과의 협력 활동을 통해 상생 기반을 넓히고 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net