[로이슈 편도욱 기자] 메이필드호텔 서울(이하 메이필드호텔)이 전통 한정식당 ‘봉래헌’의 레시피를 바탕으로 개발한 프리미엄 김치 ‘봉래헌 포기김치’를 공식 출시했다고 밝혔다.

이번 신제품은 고품격 김치를 가정에서도 간편하게 즐길 수 있도록 개발된 가정간편식(HMR) 형태로 출시됐다. 국무총리 표창을 수상한 한식 셰프의 정성과 기술을 담아 깔끔하면서도 깊이 있는 맛을 구현했다. 특히 서울식 김치 특유의 담백함과 감칠맛, 시원한 육수의 풍미가 어우러진 깊은 맛이 특징이다.

‘봉래헌 포기김치’에 사용된 배추, 무, 대파, 마늘, 생강, 감·배 퓨레, 고춧가루 등 모든 재료는 100% 국내산이다. 이 중 고춧가루는 영양유통공사의 세절초를 사용, 홍고추를 세척 후 절단·건조해 만든 원료로 깔끔한 끝맛을 살렸다.

육수는 건새우, 멸치, 다시마, 고추씨 등을 넣고 푹 끓인 메이필드호텔만의 비법 육수로, 시원한 뒷맛을 더했다. 또한, 2년간 직접 발효한 멸치젓, 새우젓, 황석어젓 3종을 끓인 뒤 으깨어 순수액만 사용해, 김치가 익을수록 더욱 깊은 맛을 낼 수 있도록 했다.

‘봉래헌 포기김치’는 6월 30일 14시 15분부터 CJ 온스타일을 통해 단독 출시되며, 방송 중 구매 시 파김치 400g 추가 증정한다. 향후 다양한 온·오프라인 채널로 판매처를 확대할 예정이다.

◆ 티켓링크, 웹 기반 보안 강화… 에버세이프로 스크래핑·매크로 실시간 차단, 부정예매 근절

AI보안기업 에버스핀(대표이사 하영빈)은 최근 온라인 티켓 예매 시장에서 매크로·스크래핑을 활용한 부정 예매 시도가 기승을 부리는 가운데, 티켓링크를 서비스하는 NHN링크가 에버스핀의 웹 보안 솔루션 '에버세이프(Eversafe)'를 도입하여 부정예매를 원천 차단하는 것은 물론, 시스템 전반의 보안을 강화했다고 밝혔다.

에버세이프는 사용자의 예매사이트 접속 행동을 분석해, 자동화된 예매 시도나 정보 수집 같은 '비정상적인 움직임'을 실시간으로 찾아낸다. 예를 들어, 매우 빠른 속도의 클릭이나 탐색, 여러 장치를 통한 동시 접속, 조작된 IP나 브라우저 정보 등을 식별해 자동으로 차단하는 방식이다. 이런 기술을 통해 매크로를 이용한 무차별 예매 시도나 가격·재고 정보를 빼가는 스크래핑 행위를 사전에 차단할 수 있다.

부정예매 시도는 주로 자동화 도구(봇)를 이용해 인기 공연·스포츠 경기 티켓을 대량 확보한 뒤 프리미엄을 붙여 재판매하는 방식으로 이뤄진다. 티켓링크는 에버세이프 적용 후 예매 오픈 시점의 비정상 트래픽을 실시간 필터링함으로써, 정상 사용자 보호와 공정한 예매 환경 조성에 나섰다.

◆토니모리, 글로벌사이버대학교와 산학협력 MOU 체결

토니모리가 글로벌사이버대학교와 산학협력 및 관련 체제 구축을 위한 MOU를 체결했다고 30일 밝혔다.

이날 행사는 김승철 토니모리 대표, 공병영 글로벌사이버대학교 총장 등 관계자들이 참석한 가운데 지난 27일 글로벌사이버대학교 서울학습관(서울 강남구 압구정)에서 열렸으며, 상호간에 지식∙정보∙인적∙물적 자원 교류, 공동 홍보 및 마케팅 분야에서 협력하기로 했다. 나아가 향후 다양한 분야에서 호혜적 협력을 추진하고 상호 우호 증진을 위한 활동을 전개하기로 했다.

토니모리는 성신여자대학교, 대구한의대학교 등 여러 대학교와 산학협력을 추진해왔으며 2011년부터 어려운 환경의 대학생에게 장학금을 지원하는 ‘희망열매 캠페인’을 매년 진행하는 등 청년 세대의 성장과 교육 기회 확대에 앞장서고 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net