[로이슈 편도욱 기자] 더본코리아의 파스타 전문 브랜드 롤링파스타(대표 백종원)가 과거 많은 사랑을 받았던 인기 메뉴 4종(버터갈릭파스타, 우삼겹필라프, 쉬림프필라프, 로제크림 쉬림프도리아)을 상시 메뉴로 재출시한다고 밝혔다.

이번 신메뉴 4종은 고객과 가맹점주 모두에게 꾸준히 재출시 요청을 받았던 메뉴로, 입맛을 돋우는 먹음직스러운 비주얼과 한국적인 풍미로 과거 많은 사랑을 받았다. 특히 합리적인 가격과 넉넉한 양으로 직장인과 학생층에게 호응이 높았던 만큼, 상시 메뉴 전환 후에도 그 인기를 이어가며 가맹점 매출 활성화에 기여할 것으로 기대된다.

먼저 ‘버터갈릭파스타’는 마늘을 풍성하게 넣고 조리해 한국인이라면 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 알싸한 풍미와 버터의 고소한 조화가 일품이다. 부드럽고 달콤한 갈릭스틱을 올려 한 접시 안에서 다채로운 맛의 조합을 즐길 수 있다. 해당 메뉴는 지난해 브랜드 론칭 5주년을 기념해 한 달간 시즌 한정으로 판매했던 메뉴로, 고객들의 재출시 요청에 힘입어 상시 메뉴로서 선보이게 됐다.

라이스류 메뉴로는 ▲감칠맛 가득한 우삼겹과 양파, 피망, 새송이버섯을 매콤한 소스와 함께 볶아 고소한 육즙과 매콤달콤한 풍미를 자랑하는 ‘우삼겹필라프’ ▲고슬고슬한 갈릭라이스에 통통한 새우와 각종 채소를 더해 담백하면서도 깊은 풍미를 선사하는 ‘쉬림프필라프’ ▲탱글한 새우에 부드러운 로제크림소스와 모짜렐라치즈가 어우러져 크리미한 식감을 완성한 ‘로제크림 쉬림프도리아’ 등으로 구성됐다.

이번 신메뉴 4종은 전국 롤링파스타 매장은 물론, 배달 및 포장 서비스를 통해서도 간편하게 만나볼 수 있다.

◆스픽, 네이버웹툰과 글로벌 임직원 대상 '스픽 챌린지' 성료

스픽이지랩스코리아(대표 코너 니콜라이 즈윅)가 네이버웹툰에 기업용 AI 영어 학습 솔루션 ‘스픽 포 비즈니스(Speak for Business)’를 공급하고, 이를 활용한 맞춤형 영어 학습 프로그램을 성공적으로 운영했다고 26일 밝혔다.

이번 프로그램은 네이버웹툰의 글로벌 임직원 대상 사내 영어 커뮤니케이션 역량 강화를 목표로 기획된 프로젝트로, ‘스픽 포 비즈니스’ 도입의 일환으로 운영됐다. 네이버웹툰은 미국 웹툰 엔터테인먼트를 본사로 두고 있으며, 전 세계에 웹툰을 서비스하고 있다. ‘K콘텐츠’의 활발한 해외 진출에 따라 사내 영어 활용도가 점점 높아지고 있다.

스픽은 네이버웹툰의 조직문화와 업무 환경에 맞춰, 약 한 달간 AI튜터 기반 영어 학습, 네이버웹툰 맞춤 학습 콘텐츠를 통한 스피킹 연습, 우수 학습자 대상 상품 제공, 오프라인 체험 행사가 결합된 맞춤형 학습 프로그램을 운영했다. 네이버웹툰 임직원들은 자발적으로 챌린지에 참여하여 랭킹 경쟁에 참여했으며 높은 몰입도를 보였다.

이와 함께 글로벌 기업 환경에 맞춰 임직원들의 몰입과 자발적 학습을 유도하는 다양한 인센티브 및 커뮤니티 활동을 병행했다. 우수 참여자들에게는 특별한 선물이 주어졌으며, 챌린지 종료 시점에는 성남 분당에 위치한 네이버1784 사옥에서 시상식과 함께 오프라인 이벤트를 진행했다. 현장에서는 스픽 체험존, 한정판 굿즈 제공 등으로 참여자들의 높은 호응을 얻었다.

◆비피도, 유산균 코팅기술 ‘비타쉴드’ 특허 등록

프로바이오틱스 전문기업 ㈜비피도(대표 이원범, 박명수)가 자체 개발한 유산균 코팅 기술 ‘비타쉴드 (VitaShield)’에 대한 특허를 획득했다.

특허 명칭은 ‘유산균 동결건조 회수율, 체내 안정성 및 유통안정성을 증진시키기 위한 비타민 ACE 항산화제 코팅 방법’이며, 특허 등록(등록번호 10-2823582)을 완료했다고 26일 밝혔다.

이번 기술은 유산균의 생존율과 제품 안정성을 높이는 항산화 기반의 코팅 방식으로, 건강기능식품을 비롯한 다양한 프로바이오틱스 응용 제품의 품질을 한층 끌어올릴 수 있을 것으로 기대된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net