[로이슈 편도욱 기자] 르크루제의 100주년을 조명하기 위해, 세계적인 럭셔리 아트북 출판사 ‘애슐린(Assouline)’에서 'Le Creuset: A Century of Colorful Cookware'를 출간했다.

애슐린은 샤넬, 루이비통, 디올 등 글로벌 럭셔리 브랜드의 유산과 감성을 예술적 시선으로 담아내는 세계적인 아트북 출판사다. 애슐린북은 단순한 책을 넘어 고유의 철학과 스타일을 담은 문화적인 오브제로서 애슐린의 브랜드북 출간은 프리미엄 브랜드들에게 하나의 상징처럼 여겨지고 있다.

이번 애슐린북에는 현재까지 공개되지 않았던 100년의 역사적인 비주얼과 브랜드 스토리를 비롯해 르크루제의 헤리티지와 예술성을 기념하는 다양한 콘텐츠가 담겨있다. 프랑스 공장에서 제품이 제작되는 과정을 담은 독점 이미지, 전 세계 셰프들의 레시피, 르크루제 애호가들이 전하는 공감의 순간들을 한데 모았다. 르크루제의 탄생부터 현재에 이르기까지 100년의 역사와 철학을 아우르며, 르크루제가 단순한 키친웨어를 넘어 다이닝의 아이콘으로 자리 잡은 과정을 세심하고 감각적으로 기록했다.

◆자연드림, 발효식품 유튜브 영상 공모전 개최

자연드림이 발효식품 출시를 기념해 ‘자연드림 발효식품 유튜브 영상 공모전’을 개최한다. ‘맛있는 건강! 발효에 진심iN 자연드림’이라는 주제 아래, 발효식품을 통한 건강한 라이프스타일을 공유하고 싶은 누구나 참여할 수 있다.

공모전은 6월 5일부터 7월 25일까지 진행되며, 자연드림몰 커뮤니티 내 ‘발효Talk’ 게시판을 통해 숏폼 및 롱폼 영상을 접수할 수 있다.

영상 주제는 ▲발효식품으로 속이 편안해진 경험 ▲다이어트, 식단 관리 중 위기 상황에서의 대안 ▲발효식품으로 만든 나만의 맛있는 건강 레시피 또는 먹방 ▲발효식품 섭취 전후 라이프스타일 변화 ▲자연드림 발효 철학 ▲발효식품을 통한 건강생활 등이다.

수상자에게는 총상금 900만 원 규모의 시상이 진행된다. 대상 1팀에게는 300만 원, 최우수상 3팀에게는 각 100만 원, 우수상 6팀에게는 각 50만 원의 상금이 수여될 예정이다.

이번 공모전은 발효식품을 통해 건강한 생활습관을 확산하고자 기획됐다. 출시 제품은 ▲발효삼겹살/담백살 ▲한우발효물냉면/발효비빔냉면 ▲우리밀 발효라면 ▲발효녹즙M ▲통밀베리발효베이글 등으로, 자연드림의 발효 노하우와 치유식품 철학이 담겨 있다.

◆쿠쿠, ‘서울푸드 2025’에서 푸드테크 로봇 라인업 공개

쿠쿠(대표이사 구본학)가 10일(화)~13일(금) 일산 킨텍스에서 열리는 ‘2025 서울국제식품산업대전(이하 ‘서울푸드 2025’)’에서 푸드테크 로봇 라인업을 최초 공개한다.

올해 43회를 맞은 서울푸드 2025는 대한무역투자진흥공사(KOTRA)와 킨텍스, 인포마마켓의 공동 주최 아래 첨단 식품기기와 최신 기술을 선보이는 산업 전시회다. 쿠쿠는 이번 박람회에서 자사의 고도화된 기술력을 집약한 차세대 푸드테크 기기 라인업을 최초로 공개하며, 쿠쿠 미식 컬렉션(밥솥·인덕션·전자레인지) 및 청정가전(정수기·공기청정기·식기세척기)까지 외식 및 B2B 산업을 아우르는 다채로운 제품을 선보인다.

쿠쿠가 처음 공개한 푸드테크 기기 라인업은 ▲쿠쿠 푸드테크 서빙로봇(제품명: CFTRS-A215T, CFTRS-B115T) ▲간편한 터치 방식의 자동 튀김 로봇(제품명: CFTRF-A2451T) ▲최고 700℃까지 도달하는 전기 그릴&회전식 꼬치 로봇 2종(제품명: CFTRG-A5300T, CFTRG-A3300T) ▲개별 맞춤 취사가 가능한 자동화 밥솥(제품명: CRBT-RC)이다. 쿠쿠의 푸드테크 로봇은 로봇 통합 관리 플랫폼으로 손쉬운 운용이 가능하다.

핵심 제품인 쿠쿠 푸드테크 서빙로봇은 1단과 2단으로 나뉜다. 두 제품 모두 ‘서빙’이라는 핵심 기능에 집중했다. 합리적인 가격으로 매장 맞춤형 도입이 가능하며 렌탈 운영도 가능해 고임금으로 부담이 커진 F&B B2B 사업자들에게 적절한 솔루션을 제공할 예정이다. 또한 자체 개발 주행 알고리즘을 적용하고, 사용자 친화적 작동 방식으로 점주 혼자 배달부터 홀까지 매장을 운영하는 데 도움을 받을 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net