[로이슈 편도욱 기자] 락앤락이 건강하고 맛있는 요리를 완성할 수 있는 ‘밸런스쿡 IH 프라이팬’을 새롭게 선보인다.

락앤락 관계자는 "‘밸런스쿡 IH 프라이팬’은 ‘오일밸런스 시스템’을 적용해 적은 기름으로 완성도 높은 요리를 구현할 수 있는 것이 특징이다"라고 전했다.

이어 "오일밸런스 시스템은 두 가지 공법으로 구성되어 있다"라며 "먼저, 팬 중앙을 오목하게 설계한 ‘오목 공법’을 통해 오일이 가장자리에 치우치지 않고 전체에 고르게 퍼져 음식이 눌어붙는 것을 방지한다"라고 말했다.

여기에 ‘오일락킹 공법’을 더해 팬 표면에 물결 모양의 무늬를 새겨 오일이 균일하게 퍼지도록 했다. 이 두 기술이 결합해 맛의 밸런스를 유지하면서도 오일 사용량은 줄여 보다 건강한 요리를 완성할 수 있다.

뛰어난 기능성과 편의성도 강점이다. 프라이팬 표면에는 강력한 내구성을 자랑하는 스위스 ILAG 코팅을 적용했으며, 자사 기존 제품보다 깊이를 1cm 높여 많은 양의 조리도 간편하게 할 수 있다. 또한, 인덕션 디스크 면적을 기존보다 10% 넓혀 조리 시간을 단축시키는 등 성능을 향상시켰다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net