롯데마트 관계자는 "초당 옥수수는 당도가 13~15브릭스(brix)로 높고, 식감도 아삭해 남녀노소 대표 간식거리로 알려져 있다"라며 "롯데마트와 슈퍼는 올해 첫 수확한 '햇 초당 옥수수'를 빠르게 확보하고자 경남 밀양과 의령 지역의 산지 재배 상황을 지속 확인했다"라고 전했다.
이어 "더불어 꾸준히 증가하는 초당 옥수수의 수요를 감안해 전남 영암 지역의 옥수수 농가와 신규 계약을 맺음으로써 안정적인 초당 옥수수 공급을 이뤄냈다"라며 "실제로 롯데마트의 2023년 초당 옥수수 판매량은 전년 대비 20%가량 상승했다"라고 밝혔다.
편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net