[로이슈 편도욱 기자] 그레잇풀(대표 안혜진)은 '수미도라 약도라지 발효청'을 새롭게 출시했다고 12일 밝혔다.
그레잇풀 관계자는 "신소랑 브랜드 아래 선보이는 이 제품은 기침, 천식과 같은 호흡기 질환에 좋은 음식으로 잘 알려진 도라지와 쌀효모를 활용한 새로운 건강식품이다"라고 전했다.

이어 "'수미도라 약도라지 발효청'은 도라지의 약효를 최대화하기 위한 특별 제조 공정을 통해 제작되었다"라며 "이 제품은 100% 국산 3년근 도라지를 엄선해 사용하며, 껍질에 함유된 플라티코딘D 사포닌 성분이 면역력 강화와 호흡기 질환 치료에 뛰어난 효과를 제공한다"라고 밝혔다.

특허 공법을 통해 쌀코지 효모로 발효시켜 도라지의 쓴맛은 줄이고 천연당으로 단맛을 더해 맛을 향상시켰다. 이로 인해 도라지 사포닌의 흡수율이 크게 증가하며, 아침에 목이 아플 때 빈속에도 속쓰림 없이 도라지청을 섭취할 수 있게 해준다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net