[로이슈 편도욱 기자] 디딤이앤에프는 추운 계절을 맞아 국내산 사태살과 우거지를 듬뿍 사용하여 겨울철 보양에 일품인 ‘순살 고래감자탕’을 쿠팡, 윙잇 등 플랫폼과 자사 스토어에서 선보인다고 밝혔다.

뼈에서 살을 발라내 먹을 때 손이 지저분해지는 것과 먹고 난 후 뼈 처리가 번거롭다는 고객들의 구매 후기 등 의견을 반영하여 편의성을 대폭 개선한 ‘순살 고래감자탕’을 출시하였다.

‘순살 고래감자탕’은 기존 제품에서 사용하던 돼지 목뼈 대신, 더 부드럽고 쫀득한 식감의 국내산 사태살을 사용하여 국내산 우거지와 대파, 표고버섯, 깻잎과 함께 전통 가마솥 방식으로 3시간 이상 우려낸 것이 특징이다.

고래감자탕 브랜드만의 노하우를 기본으로 우려낸 육수는 부드럽고 푸짐한 사태살, 고명과 함께 어우러져 마치 매장의 맛을 그대로 옮겨온 듯 하다는 관계자들의 호평을 받았다.

디딤이앤에프 관계자는 “디딤이앤에프가 보유한 브랜드들의 상품 개발을 통해 고품질 메뉴를 지속적으로 선보일 예정”이라며, “다양한 RMR 상품 출시로 손쉽게 요리 할 수 있는 간편식을 출시할 예정”이라고 덧붙였다.

◆ABC마트, 스마트 고객 서비스로 디지털 전환 가속화

ABC마트(대표 이기호)가 AI 신발 사이즈 추천 서비스 ‘아트 핏(A-RT FIT)’를 비롯해 스마트 고객 서비스 도입하며 디지털 전환에 속도를 낸다.

ABC마트는 고객 편의 강화를 위해 재고 스캔 서비스 ‘아트서치’, ‘매장 픽업 서비스’ 등 고도화된 디지털 시스템을 구축해왔다. 최근에는 신발 사이즈 선택에 어려움을 겪는 소비자들을 위해 촬영된 발 모양을 AI 기술로 정밀 분석 후 최적의 사이즈를 추천해 주는 ‘아트핏’을 선보이기도 했다. 이어서 '전자주문 서비스'와 더불어 프로세스에서도 ‘스마트 오더(Smart Order)’를 도입하며 디지털 전환에 박차를 가하고 있다.

‘전자주문 서비스’는 원하는 상품의 재고가 매장에 없을 시 기존의 종이 주문서 대신 모바일로 주문을 넣는 ABC마트만의 페이퍼 리스(Paperless) 시스템이다. 매장 직원에게 원하는 상품을 요청하면 모바일로 해당 상품을 주문할 수 있는 QR 코드를 제공한다. QR 코드를 스캔하면 매장 주문서를 바로 작성할 수 있다. 작성 후 받은 카카오 알림톡과 결제 QR을 직원에게 보여주면 결제하는 동시에 주문이 완료된다. 고객 편의성 제고와 더불어 자원 절약을 통해 환경 보호에 기여하는 효과가 있다.

또한 관리자를 포함해 모바일 기기에 사용이 익숙한 MZ세대로 구성된 젊은 조직에 맞게 '스마트 오더' 프로세스를 도입했다. 매장에서 고객을 응대하는 데 필요한 모든 과정을 디지털로 전환해 상품 위치, 재고 요청, 재고 준비 등을 보다 효율적으로 처리 가능하다. 고객이 상품을 수령하기까지의 대기 시간도 대폭 감소시켜 쇼핑 편의성을 한껏 증진시켰다. 뿐만 아니라 일부 매장에서는 이 모든 과정이 매장 내 스크린과 연동돼 고객이 직접 그 과정을 확인할 수 있도록 한 것이 특징이다. ABC마트 그랜드 스테이지 명동중앙점을 시작으로 추후 적용 매장을 확대해나갈 계획이다.

◆강남힐링센터, 4대 습관 개선 위한 힐링 전문강좌 80개로 확대

강남구(구청장 조성명)의 강남힐링센터가 운동, 마음, 관계, 음식 등 4대 습관 개선을 위한 힐링 전문 정규강좌를 올해 80여개로 확대했다.

2021년 자치구 최초로 설립한 강남힐링센터(코엑스점·개포점)는 지난해 구 직영으로 바꾼 후 60여개의 힐링 전문강좌를 선보이며 기존 문화센터와 차별점을 뒀다. 특히 웰니스 분야의 전문가들이 제안하는 생활습관 개선 프로젝트를 프로그램에 담아내 지난해 9만1745명이 다녀가며 큰 인기를 모았다.

구는 지난해 운영 역량을 바탕으로 올해 강좌 수를 80개로 늘리며 국내 최고 힐링 전문기관으로 거듭나고자 한다. 관계습관 분야 등 소규모 강좌에 더 적합한 ‘공방’을 따로 만들어 참여자들이 보다 긴밀하게 소통할 수 있도록 바꾸고, 아로마테라피, 컬러테라피 등 지난해 시범 운영했던 수업을 정규강좌로 개설했다. 정규강좌 이외에도 상·하반기 명사 초청 특별강연과 원데이 특강을 도입하고, 하반기에는 전용 홈페이지를 개설해 이용자 편의를 높일 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net