[로이슈 편도욱 기자] 롯데GRS(대표이사 차우철)가 SRT 수서역 컨세션 사업을 위해 기획한 샌드위치 카페 브랜드 ‘파머스 박스’를 브랜드 리포지셔닝을 통해 1일 여의도에 첫 단독 로드 샵을 오픈하며 여의도 직장인의 바쁜 아침•점심 시간대를 공략할 계획이다.

롯데GRS 관계자는 "샌드위치 카페 브랜드 파머스 박스는 푸짐한 샌드위치와 합리적인 가격의 커피와 음료를 즐길 수 있는 샌드위치 카페로 당일 제조한 샌드위치를 판매하는 매장이다"라고 전했다.

이어 "‘파머스 박스’는 2017년 롯데GRS의 컨세션 사업을 위해 고속철도 이용객 및 지하철 3호선이 연결된 수서역사에 첫 오픈해 출근 시간대(6시~9시)와 점심 시간대(12시~13시) 매출액이 전체 매출의 약 45%를 차지하고 있다"라고 밝혔다.

이를 바탕으로 롯데GRS는 수서역사에 위치한 ‘파머스 박스’ 매장을 바쁜 직장인이 밀집해 있는 대한민국 대표 오피스 상권인 여의도에 추가 출점해 본격적인 확대 가능성을 시험할 계획이다.

파머스 박스의 주요 구성 메뉴로는 매장에서 당일 제조한 핫 샌드위치류의 포카치아, 파니니, 반미 등 샌드위치류 총 20종으로 구성하였으며, 원하는 두가지의 샌드위치를 선택해 즐길 수 있는 시그니처 메뉴 ‘Half&Half 박스’를 운영해 고객 선택지를 넓혔다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net