[로이슈 편도욱 기자] 디저트가 새로운 食문화로 자리 잡은 가운데 최근 할매니얼(할머니+밀레니얼) 트렌드와 함께 한국의 전통 디저트 열풍도 지속되고 있다.

특히, 떡, 약과 등 한국의 전통 디저트를 그대로 먹는 것뿐 아니라 젊은 입맛에 맞춰 크림과 토핑을 추가한 퓨전 디저트가 MZ고객들의 눈과 입을 사로잡으며 큰 인기를 얻고 있다.

실제로 GS25의 11월 전체 디저트 매출은 전년 동기 대비 131.8% 신장했으며, 그중 약과 관련 상품은 277.4%, 떡 관련 상품은 153.7% 신장했다.

GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 이러한 트렌드에 맞춰 개성주악 전문점 ‘연리희재’와 손잡고 새로운 한국형 차별화 디저트를 선보인다.

찹쌀가루로 만들어지는 한국의 전통 간식 개성주악의 생산 노하우를 가진 ‘연리희재’와 함께 쫄깃한 식감으로 다방면으로 활용되고 있는 찹쌀 및 떡을 테마로 한 디저트를 개발했다.

먼저, 이달 7일(목) 첫 번째 컬래버 상품으로 찹쌀을 사용해 더욱 쫄깃한 떡 속에 크림과 초코칩 토핑, 카스텔라 가루를 결합한 우유볼떡(6입), 초코볼떡(6입)을 선보이며, 14일(목)에는 지름 약 12cm가량의 자이언트 쿠키 속에 크림, 떡, 팥 앙금을 넣은 인절미떡쿠키와 흑임자떡쿠키 상품을 출시한다.

해당 상품들은 뛰어난 상품성과 함께 한국적인 디자인도 더해져 디저트에 진심인 2030대 고객에게 큰 호응을 받을 것으로 예상되며, 40대 이상 고객에게도 친숙하게 다가가 국민 디저트로 거듭날 것으로 기대하고 있다.

GS25는 기존 운영 중인 ‘행운약과’ 브랜드와 함께 한국형 차별화 디저트의 마케팅과 상품 다양화에 주력하는 한편, 국내를 넘어 해외 고객의 마음을 사로잡아 한국에 오면 꼭 구매해야 할 핵심 상품으로 육성한다는 방침이다.

조가현 GS25 디저트 담당 MD는 “새로운 예스러움에 열광하는 MZ세대를 필두로 한국형 디저트는 또 하나의 트렌드로 자리 잡았다”라며 “트렌드를 리딩할 수 있는 차별화 디저트를 지속 선보여 고객 만족 실현과 점포의 경쟁력 강화에 집중할 것”이라고 말했다.

◆메가MGC커피, 연말 파티 시즌 맞아 미니언즈 홀케이크 한정 판매

메가MGC커피가 연말 파티 시즌을 맞아 베이커리 라인업 강화를 위해 첫 홀케이크 메뉴를 론칭한다.

메가MGC커피의 첫 홀케이크 메뉴인 ‘추카포카 미니언즈 파티 홀케이크’는 ‘귀여운 악당 미니언즈의 우당탕탕 Happy MEGA Party’ 컨셉으로 선보이는 겨울시즌 한정 판매 메뉴다. 다양하고 즐거운 메가MGC커피 브랜드 분위기에 어울리는 미니언즈 캐릭터와 콜라보했으며, 오는 12월 7일부터 전국 매장에서 만나볼 수 있다.

‘추카포카 미니언즈 파티 홀케이크’는 꾸덕하고 진한 초코 가나슈와 달콤한 초코크림, 부드러운 우유크림이 어우러진 8단 레이어 케이크로, 맛은 물론 비주얼까지 사로잡아 떠들썩한 연말연시 파티 분위기를 연출하기에 제격이다. 시중 2~3만 원 대 높은 가격의 홀케이크 구매를 망설이는 소비자들을 위해 1만 원 대의 합리적인 가격으로 선보이며 가벼운 파티 자리와 1-2인 가구 소비자들의 구매욕을 자극할 것으로 기대된다.

특히 메가MGC커피는 이번 홀케이크 론칭과 함께 ‘홀케이크 예약 시스템’도 도입해 접근성을 강화했다. 메가MGC커피 어플 내 ‘홀케이크 예약’ 기능을 통해 가까운 매장, 원하는 일정(주문일 기준 2일 이후부터)으로 보다 편하게 픽업할 수 있다.

메가MGC커피 관계자는 “메가MGC커피에서 귀엽고 유쾌한 미니언즈와 함께 더 즐거운 연말을 보낼 수 있도록 ‘추카포카 미니언즈 파티 홀케이크’를 출시하게 됐다”며, “가격•비주얼•맛 모두 ‘메가스럽게’ 출시된 홀케이크처럼 앞으로도 더 큰 즐거움을 드릴 수 있는 다양한 콜라보와 이벤트를 준비하고 있으니 많은 기대 부탁드린다”고 말했다.

◆대구·경북 구름 많다가 밤부터 맑아져…낮 기온 11∼16도

5일 대구·경북은 구름이 많다가 밤부터 맑아지겠다.

이날 오전 5시 현재 주요 지역의 기온은 대구 -0.6도, 경산 0.0도, 구미 -1.8도, 포항 4.6도, 영천 -2.6도, 안동 -3.5도 등이다.

낮 기온은 11∼16도 분포가 되겠다.

미세먼지 농도는 '보통'으로 예상된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net