[로이슈 편도욱 기자] 롯데백화점이 본점에 싱가포르 스타 셰프 ‘저스틴 퀙(Justin Quek)’의 캐주얼 다이닝 ‘저스틴 플레이버 오브 아시아(JustIN Flavors of Asia)’ 매장을 국내 최초로 선보인다.

싱가포르에서 가장 유명한 셰프로 꼽히는 ‘저스틴 퀙’은 싱가포르 최초의 프렌치 레스토랑인‘Les Amis(레자미)’의 공동 설립자이자 총괄 셰프였으며, 싱가포르 리콴유(李光耀) 총리 및 프랑스 대사관 등의 국빈 셰프로도 활약했다. 특히, 싱가로프의 대표적인 랜드마크인 ‘마리나베이샌즈’ 분수광장에 오픈한 캐주얼 다이닝 ‘저스틴 플레이버 오브 아시아’는 싱가포르 음식을 기반으로 저스틴 퀙 셰프가 직접 개발한 모던 아시안 메뉴들을 합리적인 가격으로 즐길 수 있어, 현지 고객들은 물론 관광객들에게도 큰 호응을 얻었다.

롯데백화점은 직접 싱가포르에 ‘저스틴 퀙’ 셰프를 찾아가 설득하는 등 약 10개월간의 긴 노력 끝에, 싱가포르 현지의 ‘저스틴 플레이버 오브 아시아’ 매장을 인테리어부터 메뉴까지 싱가포르 현지 그대로 구현하는데 성공했다. 본점 지하1층에 약 160㎡(약 50평) 규모로 12월 3일(일) 공식 오픈해 ‘싱가포리안 데이’ 등 내빈 초청 행사를 진행했으며, 12월 5일(화)부터 일반 고객들을 맞이한다.

먼저, 본점의 ‘저스틴 플레이버 오브 아시아’는 싱가포르 문화의 뿌리인 ‘페라나칸’의 전통가옥을 테마로 인테리어해, 이국적이면서도 아늑한 분위기를 선사한다.

또한, 스타터부터 사테(꼬치 구이 요리), 누들까지 총 20가지의 프렌치-아시안 퓨전 스타일의 싱가포르 요리를 엄선해 선보인다. 대표 메뉴는 싱가포르식 해산물 볶음면인 ‘호켄미(Hokkein Mee)’와 시그니처 소스로 맛을 낸 새우탕면인 ‘프라운 누들(Prwan Noddle)’ 등이 있다. 가격대도 9천원부터 3만원대까지 다양해 합리적인 가격에 우수한 품질의 음식들을 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 그 외에도 ‘저스틴 플레이버 오브 아시아’에서는 싱가포르의 전통 칵테일인 ‘싱가포르 슬링’ 등 다양한 음료와 디저트들도 함께 즐길 수 있다.

특히, 12월 31일(일)까지는 오픈을 기념해 싱가포르 음료와 꼬치구이 요리를 증정하는 SNS 리뷰 이벤트도 진행하며, 자세한 내용은 매장내 고지물을 통해 확인할 수 있다.

한편, 롯데백화점은 지난해 8월 본점 지하 1층 델리 코너를 ‘프리미엄’을 테마로 리뉴얼 오픈해 고객들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 기존 델리 코너는 김밥 등 테이크 아웃 중심의 간단한 메뉴들이 주를 이루었던데 반해, 지난 리뉴얼을 통해 한식부터 중식, 일식, 멕시칸, 베트남, 카페 등 다양한 카테고리의 다이닝 메뉴를 보강하고, 매장에서 바로 식사를 즐길 수 있는 프리미엄 시식 공간을 마련했다. 또한, 주문부터 퇴식까지 모든게 ‘셀프’로 진행되던 기존 델리 매장과 달리, 테이블까지 직접 서빙과 퇴식을 도와주는 ‘테이블링 서비스’를 도입해 고객들의 편의를 높였다.

조영욱 롯데백화점 델리&스넥팀 치프바이어는 “’저스틴 퀙’ 셰프가 직접 한국에 방문해 오픈 준비를 꼼꼼히 살필 정도로 애정을 가지고 이번 매장을 준비했다”며, “이번 ‘저스틴 플레이버 오브 아시아’ 오픈과 함께 앞으로도 본점 델리 코너의 품격을 지속적으로 높임과 동시에, 롯데백화점만의 특별한 다이닝 콘텐츠를 다양하게 선보일 수 있도록 노력하겠다”라고 밝혔다.

◆ 본죽, 동지팥죽·단팥죽 구매시 행운키링 증정

본죽이 5일부터 동지팥죽이나 단팥죽 구매시 키링 증정 행사를 실시한다.

이번 행사는 예부터 붉은 팥으로 쑨 팥죽을 함께 나누며 나쁜 기운은 물리치고 건강과 행운을 기원해 온 동지를 맞아 준비한 것으로, 세시풍속을 중시하는 중장년층은 물론 젊은 세대에서도 재미요소와 함께 마음을 나눌 수 있도록 기획했다.

전국의 본죽과 본죽&비빔밥 매장에서 동지팥죽 또는 단팥죽을 구매하면 새알심, 팥알, 네잎클로버 등을 형상화한 캐릭터 키링 1종을 랜덤 증정한다(매장별 소진시 종료). 네이버 주문이나 본오더 앱을 통해 미리 주문/결제하면 매장에 들러 바로 픽업할 수 있다.

연말연시 건강과 행운을 전한다는 의미를 담아 카카오톡 선물하기를 통해서도 동지팥죽, 단팥죽 교환권을 선물할 수 있다.

◆담장 허물어 주차장 만드는 종로 ‘내 집 주차장 조성사업’

종로구(구청장 정문헌)가 주택가 주차난 해소와 주거환경 개선 두 토끼 모두를 잡는 「내 집 주차장 조성사업」을 추진하고 연중 참여 신청을 받는다.

본 사업은 주택 담장이나 대문을 허물어 주차장을 만들거나 자투리땅(유휴지)을 활용해 부족한 주차 공간을 확보하는 것을 골자로 한다.

구청 누리집이나 주차관리과를 통해 참여 신청하면 현장 확인 과정 등을 거쳐 설계, 시공에 들어간다.

2024년부터는 지원금이 상향돼 주택과 근린생활시설의 경우 1면당 1000만원(추가 1면마다 200만원) 최대 3000만원의 사업비를, 자투리땅은 1면당 300만원(20면 초과 시 1면당 최대 150만원)까지 보조한다.

아울러 자투리땅 주차장을 조성하고 거주자우선주차구역으로 개방 시, 1년 이상 토지 사용을 조건으로 주차장 운영 수익금을 받거나 재산세를 면제받을 수 있다.

기타 자세한 사항은 구청 누리집을 참고하거나 주차관리과로 방문 또는 전화 문의하면 된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net