[로이슈 편도욱 기자] 국탕류 가정간편식에 대한 수요가 냉장에서 냉동으로 옮겨가고 있다.

16일 신세계푸드에 따르면 올해 7월 첫 선을 보인 ‘호텔컬렉션’ 냉동 국탕류 6종이 출시 이후 월 평균 27%의 높은 판매 신장률을 보이며 3개월 만에 누적 판매량 10만개를 돌파했다. 반면 신세계푸드의 3분기 냉장 국탕류의 판매량은 전년 동기 대비 21% 감소한 것으로 나타났다.

이 같은 냉동 국탕류 간편식의 인기는 상온 또는 냉장 국탕류 대비 가공 공정을 최소화하고 급속 냉동 과정을 거쳐 원재료의 맛과 식감을 제대로 즐길 수 있다는 점이 소비자들에게 호응을 얻고 있기 때문으로 분석했다. 특히 조리가 끝난 제품을 바로 급속 냉동 시킨 냉동 국탕류 간편식은 냉장 국탕류 보다 재료의 원물감이 살아있는 신선한 상태로 장기간 보관이 가능하다는 점이 대량 구매 후 필요할 때 마다 조리해 즐기는 1~2인 가구나 젊은 층을 중심으로 더 높은 선호도를 얻는 주요 원인으로 꼽았다.

이에 신세계푸드는 냉동 국탕류를 구입해 보관 후 즐기는 소비자가 많다는 점에 주목해 합리적인 가격으로 다양한 종류를 즐길 수 있는 ‘호텔컬렉션’ 한우국탕 5종 세트를 출시했다. ‘호텔컬렉션 한우국탕’ 5종 세트는 ‘한우사골고기곰탕’, ‘한우맑은고기곰탕’, ‘한우미역국’, ‘한우소고기무국’, ‘한우육개장’ 등으로 육수부터 건더기까지 100% 한우만 엄선하여 사용해 진한 육향과 맑고 깊은 국물 맛이 특징이다. 조리에 있어서도 개봉하지 않은 제품 그대로 물을 넣은 냄비에 20분만 끓이면 완성되어 간편하게 한 끼 식사를 즐길 수 있다.

또한 19일까지 신세계그룹의 전 계열사가 참여하는 ‘쓱데이’를 맞이해 SSG닷컴에서 30% 할인된 2만 7930원으로 단독 판매한다. 특히 행사 기간 중 제품을 구입한 고객 선착순 500명을 대상으로 ‘호텔컬렉션 한우 사골삼계탕’을 증정하는 이벤트도 펼친다.

신세계푸드 관계자는 “급속 냉동 기술과 가정간편식 개발 기술이 향상됨에 따라 맛, 품질, 편의성 등이 뛰어난 냉동 국탕류 가정간편식이 시장에서 인기를 끌고 있다”며 “외식물가 및 식재료에 대한 부담이 커져가는 상황에 전문점 또는 집에서 먹던 맛과 정성 그대로 소비자들이 간편하게 즐길 수 있는 프리미엄 냉동 국탕류 가정간편식 라인업을 지속적으로 확대할 것”이라고 밝혔다.

◆홍천 너브나래 작가회 ‘너브나래 선물전’ 오는 19일까지

강원 홍천에서 활동하는 서양화가 7명이 ‘2023 너브나래 선물전’ 작품 전시회를 홍천문화원 전시실에서 지난 14일 시작한 가운데 오는 19일까지 개최한다.

너브나래 작가회(회장 허원봉)는 (사)한국미술협회홍천지부의 서양화분과 회원들로 지난 4월 창립전에 이은 두 번째 전시회이며, 김영숙·김영진·민경자·박경애·양혜란·이상근·허원봉 작가 등이 참여했다.

홍천의 아름다운 풍경과 7명의 각 작가들의 예술 세계가 담긴 30여점의 작품이 겨울길목에서 홍천주민들과 각계각층의 관람객 발길이 이어지고 있는 가운데 눈길을 끌고 있다.

허원봉 너브나래 작가회장은 “이번 전시회가 연말을 맞아 일상에 지친 분들께 따뜻한 선물이 되기를 기대하며 많은 격려를 부탁한다”고 말했다.

◆'방뇨 논란' 중국 맥주 수입 43%↓…일본 맥주는 303%↑

지난달 칭다오 맥주가 방뇨 논란에 휩싸인 가운데 우리나라의 중국 맥주 수입이 40% 넘게 줄어든 것으로 나타났다.

일본 맥주 수입은 300% 넘게 증가해 압도적 1위를 차지했다.

16일 관세청 무역통계에 따르면 지난달 중국 맥주 수입량은 2천281t으로 지난해 동월보다 42.6% 줄었다.

수입액은 192만7천달러로 37.7% 감소했다.

이로써 중국 맥주 수입량과 수입액은 지난 7월부터 줄어들기 시작해 지난달까지 4개월 연속 감소세가 지속됐다.

앞서 지난달 19일에는 중국 소셜미디어에 산둥성 핑두시 칭다오 공장에서 한 남성이 맥주 원료인 맥아 보관 장소에 들어가 소변을 보는 영상이 공개돼 파문이 일었다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net