[로이슈 편도욱 기자] ㈜오뚜기가 신제품 ‘스리라차와 마요네스가 만난 매코매요’를 출시했다.

최근 소스 시장에 ‘매운맛’ 열풍이 확산되면서 스리라차, 치폴레, 칠리 등 이국적인 매콤함을 살린 소스가 주목받고 있다. 특히 인기 있는 소스는 태국풍 핫소스인 ‘스리라차’다. 빅데이터 분석 플랫폼 썸트렌드에 따르면 온라인상에서 올해 상반기 ‘스리라차’ 검색량은 ‘치폴레’ 검색량 대비 2배 이상 많은 것으로 나타났다. 이에 ㈜오뚜기는 스리라차 소스와 고추분을 더해 깔끔한 매운맛을 낸 마요네스를 선보이며 소비자 입맛 잡기에 나섰다.

매콤하면서도 고소한 맛이 특징으로, 튀김류 배달음식과 함께 동봉되어 오는 매콤한 소스를 이제는 집에서 편하게 구비해 두고 먹을 수 있는 마요네스이다. 치킨이나 피자 등 기름진 음식에 곁들이거나 감자튀김, 나쵸 등을 찍어 먹는 디핑소스로 잘 어울린다. 소용량 제품을 선호하는 1인가구 등소비자 니즈를 반영해 200g대 규격으로 출시한 점도 눈에 띈다.

㈜오뚜기 관계자는 “새롭게 출시한 ‘스리라차와 마요네스가 만난 매코매요’는 색다른 매운맛을 지닌 소스를 찾는 소비자 수요를 고려해 개발한 제품”이라며, “마요네스 시장에서 50여 년간 쌓아온 노하우를 기반으로 다양한 소비자 니즈를 충족시킬 수 있는 제품을 꾸준히 선보일 것”이라고 말했다.

한편, ㈜오뚜기는 1972년 국내 최초로 자체 기술만으로 마요네스 제품을 선보였으며, 지속적인 연구개발을 통한 품질 향상과 제품 다양화를 통해 출시 이래 줄곧 시장 1위 자리를 유지하고 있다.

◆SPC 던킨, 겨울 시즌 한정 음료 ‘화이트 뱅쇼’ 리뉴얼 출시

SPC 비알코리아가 운영하는 던킨이 다가오는 연말을 맞아 ‘화이트 뱅쇼’, ‘아이스 화이트 뱅쇼’ 2종을 리뉴얼 출시했다고 15일 밝혔다.

던킨의 ‘화이트 뱅쇼’는 지난 2021년 출시 이후 매년 겨울 꾸준히 사랑받는 시즌 음료로, 와인에 과일과 계피 등을 넣어 따뜻하게 끓인 유럽의 겨울 대표 음료 ‘뱅쇼’를 던킨만의 스타일로 재해석한 음료다. 던킨은 이번 연말을 맞아 계절감이 물씬 묻어나는 ‘화이트 뱅쇼’를 더욱 풍부하고 싱그럽게 리뉴얼 출시했다.

이번 ‘화이트 뱅쇼’, ‘아이스 화이트 뱅쇼’ 2종은 모스카토 농축액과 상큼한 과일을 조화롭게 블렌딩해 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있는 논알코올 음료로 출시해 남녀노소 누구나 부담없이 즐길 수 있다.

비알코리아 던킨 관계자는 “겨울마다 큰 사랑을 받고 있는 ‘화이트 뱅쇼’를 더욱 풍부하고 싱그럽게 리뉴얼해 선보이게 됐다”라며 “깊은 과일향으로 돌아온 던킨 ‘화이트 뱅쇼’와 함께 다가오는 겨울을 포근하게 맞이하시기 바란다”라고 말했다.

◆충남대, 동남아 대학들과 '글로벌 오픈 캠퍼스' 구축

충남대학교가 베트남·인도네시아 주요 대학들과 '글로벌 오픈 캠퍼스' 구축에 적극적으로 나서고 있다.

충남대는 이진숙 총장 등 대학 관계자들이 지난 13일 인도네시아 국립대학인 가자마다대학을 방문해 '글로벌 오픈 캠퍼스' 설치 등 경계 없는 공동교육 및 연구를 위한 합의각서(MOA)를 체결했다고 15일 밝혔다.

14일에는 인도네시아 농업 특화대학인 IPB 대학과 '글로벌 오픈 캠퍼스' 설치를 내용으로 한 MOA를 했다.

두 대학과 체결한 합의각서에는 이들 대학 각 캠퍼스에 글로벌 오픈 캠퍼스 전진기지 역할을 할 '글로벌센터'를 설립하고, 석·박사 공동 학위과정을 포함한 공동 교육 및 연구 협력, 연구 장비 지원 등 다양한 협력을 위한 내용이 담겼다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net