[로이슈 편도욱 기자] 남양유업은 지난 10월 27일 서울과학기술대학교에서 열린 ‘2023년 한국축산식품학회 추계 심포지엄’에 참여했다고 3일 밝혔다.

이번 심포지엄에서 남양유업 중앙연구소 이기웅 소장은 ‘저출산과 초고령 사회의 유가공 제품 개발 동향’을 주제로 발표를 진행했다.

남양유업은 인구구조의 변화로 저출산, 초고령 사회를 맞은 유가공산업의 위기를 극복할 수 있는 방안을 제시하였고, 특히 60세 이상 인구 및 소비 증가에 맞춰 고령층 영양불균형 해소와 노화에 따른 식욕 감퇴, 소화 흡수 능력 감소로 인한 고령층 만성 질환을 해결하기 위한 영양균형식품 개발의 필요성을 강조했다.

특히 이를 위해 소화 흡수를 고려한 유산균발효유청단백질 등 다양한 유가공 기술 사례 및 국내·외 제품 사례 등을 소개하였고, 유제품과 유단백 제조·가공 기술 발전을 통한 품질 향상이 해결책이 될 수 있음을 밝혔다.

또한 4차 산업혁명 시대의 주요한 흐름인 푸드테크를 이용해 유가공품을 개발하는 방안도 제시하였는데, 생활습관이나 유전자, 건강 및 질병 발생 위험도에 관한 빅데이터를 활용한 기술 현황을 설명하며 하나의 제품을 모든 사람이 사용하는 것이 아닌, 개인의 특성에 맞춘 정밀영양식품이 대세가 될 것으로 전망했다.

뒤이어 발표를 이어간 서울대학교 GBST 박승용 책임연구원은 저출산과 고령화 시대의 유제품 소비 감소에 대한 대책으로 고품질 유제품 생산, 저탄소 목장 인증 우유 등 친환경 제품, 해외 판매기지 확보 등의 필요성을 강조했다.

남양유업 중앙연구소 이기웅 소장은 “저출산, 고령화 사회의 대응 및 노화에 따른 고령층의 영양불균형 개선을 위한 맞춤형 식품을 연구·개발 중이다”며 “앞으로도 국민건강증진에 기여할 수 있는 다양한 제품을 출시할 계획”이라고 밝혔다.

◆ 롯데호텔 부산X캐딜락, 에스컬레이드 & XT6 시승 프로모션 콜라보

오는 9일부터 15일까지 롯데호텔 부산에서 1층 로비에서 미국을 대표하는 아메리칸 럭셔리 브랜드 캐딜락의 플래그십 SUV 에스컬레이드와 최상의 경험과 퍼포먼스를 보여주는 대형 SUV XT6 시승 및 전시행사가 진행될 예정이다.

에스컬레이드는 전장 길이가 5m가 훌쩍 넘는 캐딜락의 플래그십 모델로서 풀사이즈 SUV 진면목을 자랑한다. 이번 행사에서는 에스컬레이드뿐만 아니라, 웅장함을 자랑하는 에스컬레이드 ESV와 공간 활용성을 극대화하여 에스컬레이드와는 또 다른 매력을 가진

SUV XT6까지 시승 프로그램을 운영하기에 더욱 특별하다.

참가 희망자는 캐딜락 홈페이지를 통해 일정을 선택해 차량 시승 신청을 할 수 있다.

단, 만 26세 이상의 운전면허증 보유 고객에 한해서 선착순으로 신청을 받는다.

시승 참가자에겐 롯데호텔 부산 델리카한스에서 제공하는 간단한 다과와 소정의 기념품이 제공되며, 현장 계약 후 차량을 출고하는 고객에게는 75만 원 상당의 롯데호텔 부산 클럽 디럭스 숙박권 등이 추가 지급된다.

한편, 롯데호텔 부산은 행사 기간 동안 캐딜락과 함께하는 프로모션을 진행 중이다.

◆원주 동화마을수목원 가을축제 성료…방문객 96% '만족'

원주지역 첫 공립수목원으로 개장한 이후 처음 개최한 제1회 동화마을수목원 가을 축제가 96%의 만족도를 보이며 성황리에 마무리됐다.

3일 원주시에 따르면 지난달 28일 올해 처음 연 축제에 2천200여명의 방문객이 다녀간 것으로 집계했다.

축제 방문객을 대상으로 한 만족도 조사에서는 96% 이상이 만족한다고 응답했다고 시는 설명했다.

또 가장 재미있었던 프로그램으로는 36.5%가 숲속 음악회라고 답했고 숲 밧줄 놀이는 27.3%로 나타났다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net