[로이슈 편도욱 기자] 풀무원식품(대표 김진홍)은 건강 스낵 브랜드 ‘SOYA SNACK’을 론칭하고, 두부와 나또를 활용한 건강 스낵 ‘SOYA SNACK’ 3종(두부칩 감자, 두부칩 멀티그레인, 나또칩 양파)을 출시했다고 20일 밝혔다.
최근 몇 년간 즐겁게 건강을 관리하는 헬시플레저 트렌드가 계속되며 간식을 먹을 때도 영양성분과 원료를 고려하는 소비자가 점점 많아지고 있다. 풀무원은 이러한 트렌드에 주목하여 ‘SOYA SNACK’ 브랜드를 론칭했다.

풀무원 ‘SOYA SNACK’은 식물성 단백질원인 콩으로 만든 두부, 나또 등을 소재로 활용한 건강 스낵을 계속해서 선보여 나갈 계획이다. 두부와 나또 시장에서 No.1[i]을 고수하고 있는 만큼 제조 기술과 노하우를 접목시킨 다양한 스낵류로 관련 시장을 활성화하겠다는 취지다.

풀무원은 ‘SOYA SNACK’을 출시하며 건강한 식물성 단백질 제품의 소비자 선택권을 폭넓게 제공하는 것은 물론, 소비자가 두부와 나또 등을 더욱 친근하고 간편하게 접하도록 했다. 이를 통해 식물성 단백질 스낵인 ‘SOYA SNACK’이 제품 다양화 측면에서도 긍정적인 효과를 낳을 것으로 기대하고 있다.

‘SOYA SNACK’ 신제품 3종은 엄격하게 선별한 국산콩으로 만든 풀무원의 두부와 나또 원물을 사용해 만들었다. 두께를 얇게 만들어 바삭한 식감을 극대화하고, 오븐에 3번 구워 풍미가 깊고 고소한 스낵을 완성했다.

‘SOYA SNACK 두부칩’은 풀무원 국산콩 두부 원물 35% 이상 함유로 고소하고 바삭한 식감을 더했다. 남녀노소 누구나 먹기 좋은 ‘감자’, 귀리, 퀴노아, 검은깨 등 슈퍼곡물을 첨가해 고소한 맛을 살린 ‘멀티그레인’ 2종으로 나누어 출시했다. 두부칩 감자는 단백질 4g, 두부칩 멀티그레인은 단백질 6g이 함유된 고단백 제품이다.
‘SOYA SNACK 나또칩 양파’는 풀무원 국산콩 나또를 30% 넣어, 제품 1봉(40g) 당 나또키나제 800 FU 이상, 식이섬유 3g을 함유한 고식이섬유 제품이다. 구운 양파 분말로 나또 특유의 쿰쿰한 냄새를 최소화하고 고소한 맛을 극대화해 누구나 거부감 없이 나또를 맛있게 즐길 수 있다.

풀무원식품 이상희 두부PM(Product Manager)은 “최근 간식을 구매할 때도 영양성분이나 원료를 고려하는 소비자들이 증가함에 따라 식물성 단백질을 활용해 보다 건강하게 즐길 수 있는 스낵 제품을 출시했다”며 “앞으로도 트렌드와 소비자의 니즈를 고려해 건강한 상온 스낵 제품을 지속적으로 선보이며, 판매 채널도 확대해 나갈 예정”이라고 말했다.

◆2023 DDP디자인론칭페어 온라인 투표 시작

소상공인과 디자이너가 협업해 라이프스타일 트렌드를 주도할 디자인 제품을 선보이는 ｢2023 DDP디자인론칭페어｣ 행사가 한 달 앞으로 다가왔다. 전문가 심사를 통해 우수제품 60개와 베스트디자인 제품 3개가 선정되었다. 마지막 베스트디자인 제품은 시민이 직접 뽑는다.

지난 8월 진행된 전문가 심사에 디자인, 마케팅, 유통 등 다양한 분야 전문가로 구성된 ｢DDP디자인론칭페어｣ 큐레이터 10명이 참여해 소상공인과 디자이너가 협업해 개발한 최종 182개의 제품 중 우수제품 60개를 선정했다. 상품성, 창의성, 전시 적합성을 고려했다.
선정된 우수제품에는 오는 10월 ｢서울디자인 2023｣ 전시를 시작으로 디자인 매거진 기사 게재, ｢파리 메종 오브제｣ 출품 등 국내외 활로 개척을 위한 지원이 잇따른다.

<DDP디자인론칭페어> 컬래버레이션 큐레이터인 신태호 맺음(Maezm) 공동대표는 “2회 이상 참가하는 디자이너와 소상공인들도 있다 보니 나름의 제품 개발 노하우를 터득한 것으로 보인다. 이제 막 개발된 시제품임에도 불구하고 세부적인 부분까지 완성도 높아서 놀랐다.”며 “재참가자가 늘고 있는 점에서 <DDP디자인론칭페어>가 디자인 시장 진출을 위한 효과적인 플랫폼으로 인식되는 점이 주목할 성과”라고 심사 소감을 밝혔다.

◆용산구 민·관·경 협력 강화...주민 불안 해소 총력

서울 용산구(구청장 박희영)가 19일 오후 5시 지역치안협의회(위원장 박희영 용산구청장, 부위원장 임현규 용산경찰서장)를 개최했다. ‘이상동기 범죄’에 민·관·경이 공동 대응하고 주민 불안을 해소하기 위해서다.

구청 지하2층 대회의실에서 열린 지역치안협의회에는 박희영 용산구청장, 임현규 용산경찰서장, 오천진 용산구의회의장, 박진하 용산세무서장, 김국진 자율방범연합대장 등 총 16명이 참석했다.

박 청장은 인사말을 통해 “구에서 추진하고 있는 각종 범죄예방 대책의 실효성을 확보하려고 노력 중”이라며 “무엇보다 민·관·경 상호 협력을 통한 체계적인 대응이 중요하다”고 강조했다.

임 서장은 “용산은 대통령 집무실을 비롯해 50개가 넘는 대사관, 국립중앙박물관, 용산역 등이 자리해 치안 수요가 높은 지역”이라며 “지역사회가 함께 빈틈 없는 치안 확립을 위해 나서달라”며 유관기관의 협조를 요청했다.

이날 회의에서 용산구는 ‘이상동기 범죄예방 추진사항’을, 용산경찰서는 ‘흉기난동 범죄대응 특별치안활동 진행사항’을 각각 공유했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net