[로이슈 편도욱 기자] CJ푸드빌(대표 김찬호)이 운영하는 더플레이스가 가을을 맞아 시즌 메뉴를 출시한다. 이탈리아의 클래식 메뉴인 뇨끼, 라자냐를 더플레이스만의 스타일로 재해석했다.
먼저 ‘카치오 에 페페 뇨끼’는 로마에서 유래한 대중적인 파스타 ‘카치오 에 페페’에서 영감을 받은 메뉴로 뇨끼를 활용해 색다른 맛을 느낄 수 있다. 페코리노 로마노, 스트라치아텔라 등 이탈리안 치즈에 검은 후추를 추가해 진한 풍미를 살렸다. 수제 뇨끼를 버터에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 완성했다.

‘클래식 라자냐’는 쪽파를 넣은 베샤멜 소스(우유와 크림, 버터로 만든 화이트소스)와 라구 소스, 수제 리코타 치즈를 바른 라자냐 면을 층층이 쌓고 토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 넣어 오븐에 구운 메뉴다. 소스와 면이 치즈와 함께 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있다.

가을 한정 메뉴 출시를 기념해 세트 메뉴도 마련했다. ‘시즈널 세트’는 ‘카치오 에 페페 뇨끼’, ‘리코타 프루타 샐러드’, ‘하프앤하프 피자(친퀘 포르마지오∙프레시 마르게리타)’, 글라스 와인 두 잔으로 구성했으며 정상가 대비 10% 할인가로 선보인다. ‘비스테카 세트’는 ‘카치오 에 페페 뇨끼’를 ‘스모키 돔 채끝 스테이크’와 글라스 와인 두 잔과 맛볼 수 있는 세트로 정상가보다 15% 할인된 금액으로 만나볼 수 있다. 와인과 잘 어울리는 구성으로, 친구 혹은 연인과의 특별한 자리에 제격이다.

신메뉴 출시 기념 이벤트도 마련했다. 더플레이스 카카오톡 플러스 친구 채널 추가 시 가을 한정 메뉴 5천 원 할인 쿠폰을 다운받을 수 있다. 자세한 사항은 카카오톡 플러스친구 채널에서 확인할 수 있다.

CJ푸드빌 관계자는 “깊고 진한 풍미를 자랑하는 더플레이스의 이탈리안 뇨끼, 라자냐로 가을 미식을 즐기기를 바란다”고 전했다.
◆아이더, EBS와 아웃도어 활동 및 여행 문화 확산 위한 업무 협약 체결

아웃도어 브랜드 아이더가 지난 13일 한국교육방송공사(EBS)와 국내외 아웃도어 활동 및 여행 문화 확산을 위한 업무 협약을 체결했다.

이번 업무 협약은 경기도 고양시 EBS 본사에서 아이더 장욱진 사업본부장, 김유열 EBS 사장 등 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.

아이더와 EBS는 국내외 아웃도어 활동을 독려하고 올바른 여행 문화 정착을 위해 양사가 보유한 자원을 바탕으로 긴밀하게 상호 협력할 예정이다. 친근하고 전문성이 담긴 양질의 콘텐츠 제작 및 홍보, 온/오프라인 행사 등을 전개해 나갈 계획이다.

현재 EBS에서 방영 중인 여행 다큐멘터리 프로그램 ‘세계테마기행’을 통해 경이로운 세계 곳곳의 여행지를 누비는 과정 속에서 각 활동에 걸맞은 아이더 제품들을 만나볼 수 있다. 또한, 현지인의 입장으로 즐겨보는 리얼리티 여행기를 담은 ‘곽준빈의 세계 기사 식당’의 제작 지원도 진행한다. 이외에도 아웃도어 활동의 즐거움과 여행 문화 확산에 기여할 다양한 콘텐츠 구축을 위해 긴밀히 협력할 방침이다.
◆의령군 "고 이종환 회장 나누는 삶·애향심 본령 삼을 것"

경남 의령군은 최근 별세한 의령 출신 기업가 이종환 회장의 나누는 삶과 애향심을 지역 본령(本領)으로 삼겠다고 14일 밝혔다.

1923년 의령에서 태어나 삼영화학공업을 창업한 고 이 회장은 평생 모은 재산 1조7천억원을 출연해 자신의 호를 딴 관정이종환장학재단을 설립했다.

관정 장학생은 누적 1만2천여명이며, 장학금 총지급액은 2천700억원에 달한다.

관정은 고향 복지마을 조성을 포함해 의병장 곽재우 장군 사당 정비 등 지역 사랑도 아끼지 않은 것으로 알려졌다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net