[로이슈 편도욱 기자] 7년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 크리스탈 제이드가 입맛을 깨우는 가을 시즌 한정 메뉴를 선보인다.
이번 시즌의 컨셉은 ‘청해진미’ 로 풍성한 가을, 푸른 바다의 기운을 담아낸 가을 미식 여행을 선사할 예정이다. 제철 식자재인 꽃게와 새우를 활용한 ‘싱가포르식 칠리 크랩’ ‘서해안 꽃게 탕면’ ‘꽃게장 볶음밥’ ‘씨리얼 새우’ 등 4가지의 한정 메뉴를 선보인다.

이번 가을 시즌의 주인공인 꽃게는 풍부한 알과 달곰한 맛이 특징인 서해안 꽃게를 사용하여 맛의 깊이는 물론 영양까지 잡았다. 각종 신선한 야채와 꽃게를 함께 넣어 얼큰하면서도 시원한 맛의 ‘서해안 꽃게 탕면’과 매 시즌 고객들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 ‘꽃게장 볶음밥’은 게장의 풍미를 배로 살려 특유의 감칠맛이 특징이다.

싱가포르의 대표적인 명물 ‘싱가포르식 칠리크랩’ 은 현지식 레시피를 그대로 재현했다. 특히 이번 시즌에는 해외 셰프로부터 전수 받은 칠리소스를 적용하여 현지 특유의 맛과 향을 한층 살렸다. 토마토 소스의 맛이 강한 기존 칠리소스들과 달리 타이바질과 건새우 등을 넣어 이국적이면서 풍미 깊은 칠리 소스의 맛을 선사할 예정이다. 이외에도 곡물의 왕으로 불리는 ‘귀리’를 활용한 ‘씨리얼 새우’ 역시 차별화된 레시피로 크리스탈 제이드만의 정체성을 높였다.

제철 메뉴와 더욱 맛있게 즐길 수 있는 시즌 음료도 눈길을 끈다. 매일유업의 더그레잇티 콤부차를 활용한 에이드 음료로 블루베리와 유자 등 2가지 맛을 만나볼 수 있다.

크리스탈 제이드 관계자는 “매 시즌 마다 신선하고 좋은 식재료를 엄선하여 맛은 물론 건강한 요리를 선보이는 것을 원칙으로 하고 있다”며, “일상에 지친 고객들에게 크리스탈 제이드의 시즌 메뉴로 잠시나마 가을의 여유를 즐기시길 바란다"고 전했다.
◆하림, 대학생 서포터즈와 함께 ‘쿠팡 동물복지 기획전’ 진행

종합식품기업 하림이 13~18일 쿠팡에서 ‘동물복지 기획전’을 진행한다. 하림의 다양한 동물복지 제품을 만나볼 수 있는 기회다.

이번 기획전은 하림의 대학생 서포터즈 ‘하림 유니버스 2기’가 SNS 이벤트 기획 및 홍보물 제작에 참여해 더 눈길을 끈다. 지난 5월 출범한 하림 유니버스 2기는 제품 체험은 물론 브랜드 콘텐츠 기획 및 제작 등 마케팅 실무를 통해 하림의 기업 문화와 제품을 경험하고 알리는 활동을 하고 있다.

쿠팡에서 진행되는 동물복지 기획전에 사용된 온라인 배너 등에는 ‘하림 유니버스 2기’의 의견이 적극 반영됐다. 대학생 서포터즈의 참신한 아이디어가 더해져 동물복지 제품을 선택하는 것이 어떤 선순환을 일으키는지 소비자가 공감할 수 있도록 표현됐다.

또한, 13일 시작되는 기획전에 앞서 11일부터 SNS 이벤트를 진행해 동물복지의 필요성을 알리고 있는 것도 하림 유니버스 2기의 아이디어다. 19일까지 매일 하림 공식 SNS에 올라오는 퀴즈를 풀며 동물복지 제품의 우수성을 확인하고 동물복지 닭갈비 3종 세트도 경품으로 받을 수 있다. 이벤트 기간 동안 가장 높은 참여율을 보인 참가자에게는 ‘하림몰’ 쿠폰을 지급한다.
◆대종상영화제 11월 15일 경기도서 개최…"참여 폭 확대"

국내 영화 시상식으로는 가장 긴 역사를 가진 대종상영화제가 오는 11월 15일 경기도 수원시 경기아트센터 대극장에서 개최된다.

대종상영화제를 주최하는 한국영화인총연합회는 12일 서울 광진구 건국대에서 미디어데이를 열어 이 같은 내용을 포함한 제59회 대종상영화제 개최 계획을 공개했다.

연합회는 이번 영화제의 키워드로 '새로운 대종상'과 '공정한 대종상'을 내걸었다.

이를 위해 스타 위주의 대종상을 지양하고, 참여의 폭을 넓히기로 했다. '대종이 주목한 시선상'의 대상도 단역 배우, 스턴트 배우, 보조 스태프 등으로 확대한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net