[로이슈 편도욱 기자] 신개념 라이프스타일 호텔플렉스(HOTEL-PLEX) 서울드래곤시티가 지난 1일 케이크 HMR(Home Meal Replacement·가정 식사 대체식품) 2종을 출시하며 사업 영역 확장에 나선다.

HMR은 가정에서 간편하게 먹을 수 있도록 1차 조리된 식품이다.

한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난해 국내 HMR 시장 규모는 5조 원을 넘어설 것으로 전망되는 가운데, 서울드래곤시티는 신사업의 일환으로 고객 선호도가 높은 케이크 2종을 HMR 제품으로 출시하게 됐다.

새롭게 출시한 제품은 ‘순수 우유 케이크’와 ‘클래식 치즈 케이크’다. 순수 우유 케이크는 생크림으로 반죽한 시트 사이에 최고급 국내산 연유 100% 생크림을 넣고 가장 상단에는 이탈리아산 마스카포네 치즈 크림을 올려 만들어진다. 클래식 치즈 케이크는 저온 중탕 공법으로 크림치즈 특유의 녹진한 식감을 극대화한 수제 케이크다.

케이크 HMR 2종은 서울드래곤시티 공식 홈페이지와 카카오톡 선물하기, 네이버 스마트스토어에서 만나볼 수 있다. 서울드래곤시티는 향후 판매 채널을 추가해 고객과의 접점을 확대한다는 계획이다.

서울드래곤시티 관계자는 “서울드래곤시티는 새롭게 HMR 제품을 출시해 사업을 확장하게 됐으며, 이번에 선보이는 제품을 통해 고객이 원하는 장소에서 페이스트리 장인의 노하우로 개발한 케이크를 즐길 수 있기를 바란다”고 말했다. 이어 “앞으로도 다양한 식음 업장의 특색 있는 레시피를 활용해 HMR 제품군을 보강할 예정”이라고 말했다.

한편, 서울드래곤시티는 19일 뷔페 레스토랑 ‘푸드 익스체인지’ 디저트 섹션에서 HMR 케이크 2종을 선보일 예정이다. 또한 현장에서 케이크를 구매하는 고객에게는 소정의 선물을 제공한다.

◆(사)홍천예총-홍천군자원봉사센터, 자원봉사 상호발전 MOU 체결

(사)한국예총강원특별자치도연합회 홍천지회(회장 백금산·이하 홍천예총)와 홍천군자원봉사센터(센터장 박용근)는 7일 홍천예총 사무실에서 지역사회 연계기관으로서 예술문화 자원봉사를 통한 공동발전을 도모하는 MOU를 체결했다.

이날 예술문화 자원봉사활동 업무협력 체결식에는 홍천군자원봉사센터 박용근 센터장, 홍천예총 백금산 회장과 수석부회장인 황영래 (사)홍천음악협회장 등이 참석했다.

박용근 센터장은 “홍천예총의 6개 지회는 전문적 예술문화 활동을 하는 전문단체로서 MOU를 통해 전문재능을 활용한 예술문화 자원봉사의 확장을 기대한다”고 말했다.

◆경기청년 외국대학 무료연수 프로그램 '청년 사다리' 성료

경기도는 미국과 호주 4개 대학에서 진행한 '경기청년 사다리 프로그램(청년 사다리)' 참가자들이 3~4주의 연수를 마치고 귀국했다고 7일 밝혔다.

청년 사다리는 김동연 지사의 역점 사업으로, 경제적 이유 등으로 배움의 기회를 얻지 못하는 청년들에게 외국대학 연수 기회를 제공함으로써 교육 격차를 좁히고 다양한 진로 개척 기회를 주는 경기도의 대표적 청년복지사업이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net