[로이슈 편도욱 기자] 삼성웰스토리(사장 정해린)가 국내 유일의 B2B 식음박람회인 '2023 푸드페스타'를 서울 양재동 aT센터에서 7월12일부터 13일까지 이틀간 개최한다고 밝혔다.

삼성웰스토리는 지난해 16%의 높은 성장률을 기록하며 매출 1조를 돌파한 식자재유통사업의 핵심경쟁력인 차별화된 상품 라인업과 비즈니스 솔루션을 한 눈에 확인할 수 있는 자리로 이번 행사를 준비했다.

삼성웰스토리 관계자는 "올해로 5회를 맞이한 푸드페스타에는 매년 삼성웰스토리가 식자재를 공급하는 F&B 고객사와 식품제조 파트너사 관계자 2천여 명이 참석해왔으며, 작년에는 1,900여 개 배송처와 신규 거래가 체결되는 등 고객사와 파트너사에 새로운 비즈니스 기회를 제공하고 있다"라고 전했다.

2023 푸드페스타에서는 전년보다 증가한 44개 식품제조 파트너사가 참여해 1,800여 종의 식음상품을 선보인다.

특히 서비스업 구인난, 식자재 인플레이션, 트렌드 변화 등으로 어려움을 겪고 있는 F&B 고객사에 이를 해결할 수 있는 다양한 상품을 준비했다.

전처리나 복잡한 레시피 없이 한 팩에 담긴 음식을 가열만 하면 적은 인력으로도 손쉽게 조리할 수 있는 국탕찌개류 중심의 '원팩솔루션(OPS)', 고령화 트렌드를 반영해 전문 제조사와 함께 개발한 '케어푸드' 등이 대표적인 전시 상품이다.

삼성웰스토리의 글로벌 소싱 역량을 바탕으로 B2B 시장에 독점 공급하는 글로벌 스페셜티 상품도 만나볼 수 있다.

아시아 최대, 글로벌 탑3 계육 생산기업으로 전세계 40개 국가에 진출한 태국 CP그룹의 계육 가공품, 세계적인 청과물 브랜드 썬키스트의 과채가공품 등이 삼성웰스토리 B2B 독점공급 상품으로 소개된다.

삼성웰스토리가 고객사를 대상으로 F&B 사업 성장에 필요한 다양한 비즈니스 솔루션을 제공하는 '360 솔루션' 전용 부스도 운영된다.

'360 솔루션' 부스에서는 매출 확대를 돕는 홍보마케팅, 브랜드 전용상품 개발, 가맹관리 자동화 시스템 구축을 지원하는 IT솔루션, 매장 공간컨설팅 등 360 솔루션의 다양한 프로그램을 맞춤형 상담을 통해 소개한다.

부대행사로는 글로벌 푸드테크 및 프랜차이즈 산업의 최신 트렌드를 주제로 한 컨퍼런스와 비건·대체육을 활용한 베이킹 클래스도 열린다.

◆리바이스, Plant-Based 501® Jean 런칭

글로벌 데님 브랜드 리바이스트라우스코리아가 501® 탄생 150주년을 기념하며 Plant-Based 501® Jean을 런칭한다.

리바이스 501®은 세계에서 가장 오래된 데님이자 시대와 함께 발전해 온 데님의 아이콘이라 할 수 있으며, 501®의 대표적인 디자인으로 잘 알려져 있는 힙 포켓의 레드탭, 버튼 플라이, 스트레이트 핏은 현재의 문화와 스타일을 바탕으로 끊임없이 진화하고 있다.

150년 동안 501®을 만들어온 리바이스는 지속가능성을 위한 일환으로 의류 생산과 소비에 관하여 환경적 인식을 높이고자 Plant-Based 501® Jean을 선보인다.

◆대경중기청, SK증권과 스타트업 발굴·투자유치 지원 협약

대구경북지방중소벤처기업청은 13일 SK증권 투자사업부와 스타트업 발굴·육성 및 투자유치 지원을 위한 협약을 했다.

양측은 협약을 통해 스타트업 생태계 활성화를 위한 창업 지원, 정보 공유, 협력체계 구축, 스타트업 발굴 및 지원 등에 협력하기로 했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net