[로이슈 편도욱 기자] 롯데홈쇼핑(대표 김재겸)은 오는 15일(토) 한국인 최초 미쉐린 가이드 2스타를 받은 임정식 셰프의 한우채끝 스테이크를 단독 론칭한다.

롯데홈쇼핑 관계자는 "고물가 시대에 작은 사치로 심리적 만족감을 느끼는 ‘스몰 럭셔리’ 트렌드가 식품 등 생활밀착형 소비에서도 나타나고 있다. 롯데홈쇼핑의 올해 상반기(1/1~6/30) 식품 판매 현황을 분석한 결과, ‘해운대 암소갈비집 갈비’, ‘워커힐 한우스테이크’, ‘경복궁 양념갈비’ 등 유명 맛집 메뉴를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 제품들이 큰 호응을 얻었다"라며 "특히, ‘해운대 암소갈비집 갈비’는 일반 식품 대비 고가임에도 불구하고 주문건수 3만 건, 주문금액 40억 원을 기록했다. 이에 롯데홈쇼핑은 유명 맛집, 스타 셰프와 협업한 단독 상품을 지속적으로 선보여 나갈 예정이다"라고 전했다.

오는 15일(토) 오후 5시 30분 임정식 셰프와 함께 개발한 ‘정식당 임정식 셰프 한우채끝 스테이크’를 단독 론칭한다. ‘정식당’은 국내 8개 밖에 없는 미쉐린 가이드 2스타 파인다이닝 레스토랑으로, 주말 예약을 한 달 이상 기다려야 할 만큼 인기가 높다. 롯데홈쇼핑 신상품 개발 조직 ‘크로스보더상품팀’이 임 셰프의 노하우가 담긴 제품을 합리적 가격에 선보이기 위해 7개월간 공을 들였다. 전 제품 개발 과정에 임 셰프가 직접 참여했으며, 풍부한 육즙과 식감을 위해 소 한마리에서 2~3% 밖에 나오지 않는 특수 부위 ‘채끝’을 3cm 두께로 -1도의 온도에서 숙성한 것이 특징이다. 임 셰프가 직접 개발한 ‘퐁드보 블랑’ 특제 소스도 같이 제공된다. 이날 방송은 ‘정식당’을 모티브로 한 파인다이닝 콘셉트로 꾸며질 예정이다.

선정래 롯데홈쇼핑 상품R&D실장은 “먹거리 가격이 상승하며 고품질의 제품을 합리적인 가격에 즐기려는 수요가 증가함에 따라 한국인 최초로 미쉐린 가이드 2스타를 받은 임정식 셰프의 한우채끝 스테이크를 단독으로 선보이게 됐다”며 “고물가가 지속될 것으로 예상됨에 따라 고급화, 전문화를 앞세워 유명 셰프, 지역 맛집 등과 협업을 지속하며 고객 니즈를 충족시켜 나갈 예정”이라고 말했다.

◆메가MGC커피, 여름 신메뉴 출시 두 달 만에 300만 개 돌파

메가MGC커피는 ‘트래벌 더 썸머(TRAVEL THE SUMMER)’ 출시 두 달 만에 누적 판매 300만 개를 돌파했다고 11일 밝혔다.

메가MGC커피는 지난 5월 동남아 해변을 표현한 여름시즌 메뉴로 수박화채 스무디, 수박주스, 코코넛 커피 스무디, 트로피컬 용과 티플레저와 첨벙첨벙 간식꾸러미를 출시했다.

여름시즌 메뉴는 인스타그램 감성을 자극하는 몽환적 비주얼과 고객들의 재출시 요구를 적극 수용하며 두 달 만에 누적 판매 300만 개를 돌파했다. 또한 여름시즌 메뉴 판매 전후로 매장 이용자수도 약 15% 증가하며 선풍적인 인기를 모으고 있다.

지난 2021년 단종됐던 코코넛 커피 스무디는 고객들이 꾸준히 재출시를 요구한 리부트 메뉴다. 부드러운 코코넛과 진한 커피, 바삭한 코코넛 칩을 더해 소비자 니즈를 제대로 충족시켰다.

수박화채 스무디는 다양한 과일에 스무디 사이 펄을 박아 넣은 독창적인 비주얼로 출시 초기부터 SNS, 커뮤니티 등에서 바캉스 음료로 각광받았다. 베스트셀러 메뉴인 수박주스도 달콤하고 프레시한 맛으로 누적 판매 120만 개를 돌파하며 인기를 견인하고 있다.

◆대전·세종·충남 흐리고 가끔 비…예상 강수량 50∼120㎜

기상청은 "화요일인 11일 대전·세종·충남은 대체로 흐리고 가끔 비가 오는 곳이 있겠다"라고 전했다.

예상 강수량은 50∼120㎜다.

이날 오전 5시 현재 기온은 대전 23.2도, 천안 22.5도, 보령 25.7도, 부여 22.6도 등이다.

낮 기온은 대전 28도, 세종 27도, 충남 27∼28도로 예상된다.

미세먼지 농도는 '좋음'으로 예보됐다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net