[로이슈 편도욱 기자] 본죽·본죽&비빔밥이 무더위에 지친 입맛을 돋울 신메뉴를 출시했다.

본죽 관계자는 "이번 신메뉴는 2030세대 사이에서 꾸준히 사랑받는 K-매운맛 불닭과 화제의 메뉴 치즈밥을 재해석한 ▲돌솥 콘치즈불닭비빔밥과 여름 제철 식재료 열무를 활용한 ▲돈불백열무비빔밥 등이다"라며 "많은 고객들에게 꾸준한 재출시 요청을 받은 ▲진품쇠고기육개장뚝배기 ▲진품쇠고기육개장죽도 다시 선보인다"라고 전했다.

돌솥 콘치즈불닭비빔밥은 매운 불닭과 달콤한 콘치즈가 조화롭게 어우러지는 대표적 ‘이열치열’ 메뉴다. 최근 젊은 ‘모디슈머(자신만의 방식으로 제품을 활용하는 소비자)’ 사이 유행하는 매운맛과 치즈의 조합을 뜨거운 돌솥에 담아내 화끈한 매운맛을 선사한다. 메뉴 주문 시 돌솥에 제공되기에 매장 식사만 가능하며(배달, 포장 불가) 담백한 재래김이 함께 제공돼 더욱 맛있게 즐길 수 있다.

돈불백열무비빔밥은 아삭한 열무김치와 특제 소스로 구워낸 돼지불고기를 함께 즐기는 여름 별식이다. 기본 백미밥에서 톡톡 터지는 식감의 귀리보리밥으로 변경하면 더욱 다채로운 맛을 느낄 수 있다.

또한, 고객 성원에 힘입어 재출시한 ▲진품쇠고기육개장뚝배기 ▲진품쇠고기육개장죽은 소고기와 토란대, 고사리, 대파 등의 각종 채소를 매콤하게 끓여낸 영양 만점 보양식으로 깊고 진한 맛과 영양은 물론 다양한 식감까지 살렸다.

▲돌솥 콘치즈불닭비빔밥 ▲돈불백열무비빔밥은 전국 본죽&비빔밥 매장에서 여름 시즌 한정 판매된다. ▲진품쇠고기육개장 메뉴 2종은 전국 본죽&비빔밥 매장에서 상시 판매되며 진품쇠고기육개장죽은 본죽 매장에서도 만나볼 수 있다.

본죽·본죽&비빔밥 관계자는 “여름을 맞아 무더위를 이겨낼 수 있는 여름 한정 메뉴 2종과 고객의 재출시 호응에 응답한 인기 메뉴 2종을 준비했다”며 “앞으로도 본죽·본죽&비빔밥은 시즌을 고려한 신메뉴와 인기 메뉴 재출시 등 고객의 니즈에 맞는 메뉴 구성을 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.

◆펫 전용 아이스 디저트 미니멜츠 ‘멍미’ 출시

미니멜츠 구슬아이스크림 제조사 ㈜동학식품(대표 계난경)에서 반려견을 위한 프리미엄 아이스 디저트 ‘멍미’를 출시 했다.

‘멍미’는 사람이 먹는 제품과 동일 환경에서 만들어진 휴먼그레이드 제품으로 ㈜동학식품만의 독자적인 기술력을 바탕으로 만들어졌다. 또한 구슬아이스크림 명가답게 ‘멍미’ 역시 구슬 형태의 제품으로 한 알 한 알씩 급여가 가능한 것이 특징이다.

‘멍미’ 제품은 단호박 맛과 고구마 맛 2가지 제품으로 출시 되었으며 반려견의 면역력과 장 건강에 도움을 줄 수 있는 4세대 유산균인 포스트바이오틱스가 함유(한 알당 1억 CFU)되어 있다.

◆광주시, 지방대학 11곳과 특성화 전략 논의

광주시는 28일 광주시청 소회의실에서 '지방(전문)대학 활성화 사업 추진을 위한 거버넌스' 회의를 열고 지역 산업과 연계한 특성화 전략 수립 방안을 논의했다.

교육부가 주관하는 지방(전문)대학 활성화 사업은 비수도권 대학과 지방자치단체가 지역 정주형 인재를 양성하고 대학 경쟁력을 강화해 동반성장을 도모하고자 추진됐다.

이날 회의에는 광주대·광주여대·남부대·송원대·조선대·호남대 광주보건대·기독간호대·서영대·조선간호대·조선이공대와 지역산업 공공기관 등이 참여해 지역 발전계획과 대학별 특성화 전략을 협의했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net