[로이슈 편도욱 기자] 종합외식기업 bhc그룹이 운영하는 프리미엄 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)의 시그니처 메뉴인 ‘토마호크 스테이크’가 가파른 성장세를 보이며 스테디셀러 메뉴로 자리 잡고 있다.

bhc그룹 관계자는 "아웃백은 ‘토마호크 스테이크’ 누적 판매량을 분석한 결과 2017년 7월 출시 이후 6년 만에 260만 개를 넘어섰다"고 밝혔다.

이어 "특히 지난해 이후로만 160만 개 이상 판매돼 짧은 기간 동안 누적 판매량 중 절반 이상을 차지하는 성과를 보여 소비자들로부터 폭발적인 인기를 끌고 있는 것으로 분석됐다"라고 말했다.

이는 아웃백이 bhc그룹에 인수된 뒤 첫해인 2022년부터 전개하고 있는 새로운 출점 전략과 메뉴에 대한 지속적인 품질 개선이 주효한 것으로 나타났다.

아웃백은 지난해부터 변화된 소비자 니즈와 라이프 사이클에 맞춰 복합 쇼핑몰 출점을 적극 추진하고 있다. 새롭게 선보이는 매장은 접근성과 편의성을 높였을 뿐만 아니라 아웃백의 정체성을 살리면서 세련되고 품격 있는 공간으로 디자인돼 고객들로부터 좋은 호응을 얻고 있다.

또한 메뉴 출시 이후 끊임없이 고객과의 소통을 통해 높아진 고객의 기준과 변화된 입맛을 메뉴에 적극 반영하는 등 지속적인 품질 개선으로 토마호크 스테이크에 대한 소비층이 두터워진 것도 한몫을 했다.

아웃백은 토마호크 스테이크가 주는 풍부한 맛과 압도적인 비주얼로 인해 앞으로도 고객들로부터 지속적으로 사랑 받을 것으로 기대하고 있으며 아웃백의 노하우가 담긴 ‘토마호크 스테이크’를 대표적인 스테디셀러 메뉴로 강화해 나간다는 전략이다.

한편 아웃백은 토마호크 스테이크 누적 판매량 260만 개 돌파를 기념해 오는 28일까지 고객 사랑에 보답하고자 아웃백 멤버십 신규 가입자를 대상으로 토마호크 스테이크 쿠폰을 증정하는 특별 이벤트를 진행한다.

아웃백 관계자는 “토마호크 스테이크는 최고급 소고기 품종인 블랙 앵거스의 단 1%에 해당하는 새우살, 갈빗살, 꽃등심 고급 부위만을 사용해 독보적인 맛을 자랑하는 것이 특징이다”라며 “앞으로도 최고의 품질과 서비스를 기반으로 시그니처 메뉴로 자리 잡은 토마호크 스테이크를 프리미엄 스테이크 대중화를 이끌어갈 메뉴가 될 수 있도록 더욱 노력해 나갈 것”이라고 밝혔다.

◆닥터지, 특허 받은 독자 원료 함유 ‘두피랩 쿨 솔트’ 3종 출시

고운세상코스메틱의 더마코스메틱 브랜드 닥터지가 가렵고 민감한 두피를 위한 두피 케어 라인 ‘두피랩’의 신제품 ‘두피랩 쿨 솔트’ 3종을 출시했다고 22일 밝혔다.

‘두피랩 쿨 솔트’는 두피도 스킨케어처럼 관리하는 ‘스키니피케이션(Skinifiacation)‘ 트렌드에 주목, 가려운 두피 완화에 도움을 주는 ‘쿨 솔트’를 함유한 제품이다. 탈모뿐만 아니라 민감하고 가려운 두피 고민을 가진 소비자들을 위해 민감 피부도 안심하고 사용할 수 있는 제품을 선보이는 ‘닥터지’의 기술력에 전문적인 두피 연구를 접목시켜 출시하게 되었다.

신제품 3종에는 닥터지 피부과학연구소가 특허를 받은 가려움 개선 독자 원료인 ‘쿨 솔트(Cool Salt)’가 함유되어 있다. ‘쿨 솔트’는 청정지역인 프랑스 게랑드산 천연 소금을 함유해 두피의 묵은 각질을 부드럽고 확실하게 세정하고 미네랄 해양 성분을 더해 두피에 영양을 공급한다. 닥터지는 민감 두피의 소비자도 안심하고 사용할 수 있도록 두피랩 쿨 솔트 라인 3종에 대한 민감성 두피 사용 적합 임상을 완료했다.

먼저 ‘두피랩 쿨 솔트 스케일링 샴푸’는 가려운 두피를 시원하게 케어해주는 스케일링 샴푸이다. 특허 원료 쿨 솔트를 함유하고 있어 민감해진 두피 진정 및 가려움 개선에 도움을 준다. 풍성한 약산성 거품 제형에 각질 케어 성분인 아하(AHA), 파하(PHA), 바하(BHA) 성분을 함유해 각질부터 노폐물까지 딥클렌징이 가능한 제품이다. 또한 시카 성분에 단백질 성분이 더해진 시카미노 콤플렉스(CICAMINO Complex)가 민감하고 가려운 두피를 진정·보호해주며, 풍부한 단백질과 영양 공급으로 뿌리 끝까지 탄탄하게 케어해준다. 해당 제품은 탈모 증상 완화 기능성 화장품 심사 및 피부 자극테스트 등 5가지 테스트를 완료했다.

◆전북도, 결혼이민자 등 국적 취득비용 30만원 지원

전북도는 국적을 취득한 도내 결혼이민자 등에게 국적 취득비용(수수료) 30만원을 지원한다고 23일 밝혔다.

이 사업은 국적 취득에 따른 경제적 부담을 완화하고 지역 인구 증가에 기여하고자 마련됐다. 　　

도는 올해 시범사업을 실시하고 추후 사업내용을 보완해 지원을 확대할 계획이다.

자격 요건은 올 1월 1일 이후 국적을 취득해 취득일 기준 6개월 이전부터 전북도에 주소를 둔 결혼이민자 등이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net