[로이슈 편도욱 기자] 종합외식기업 ㈜다름플러스가 신규 론칭한 ‘패션감자탕’이 오픈 한 달 만에 1만 그릇 판매를 돌파했다고 밝혔다.
다름플러스 관계자는 "패션감자탕은 기존 감자탕의 정형화된 이미지를 벗고 모던한 인테리어에 트렌디한 감자탕을 콘셉트로 한 다름플러스의 신규 브랜드로 지난 5월 12일 강동구에 직영 1호점을 열며 본격적으로 고객을 만났다"라고 전했다.

오픈 이후 연일 만석 행진을 이어가는 가운데 지난 6월 9일 1만 그릇 판매를 돌파했다. 패션감자탕의 인기는 밝은 매장 분위기와 선택의 폭을 넓힌 메인 메뉴와 사이드 구성이 감자탕을 선호하는 기존 고객층은 물론 새로운 맛의 경험을 원하는 젊은 층의 관심과 맞아떨어진 것으로 보인다.

강렬한 레드 컬러의 중독성 있는 칼칼한 국물이 매력적인 ‘패션감자탕’과 진한 갈비탕 베이스의 맑고 개운한 국물이 감칠맛 나는 ‘맑은감자탕’의 색다른 감자탕 2종은 패션감자탕을 가장 잘 나타내는 메뉴로 전골로도 즐길 수 있다. 불 맛을 제대로 입힌 패션뼈구이는 입맛 당기는 별미이다.

감자를 적극 활용한 다양한 사이드 메뉴와 자체적으로 개발한 주류도 패션감자탕 인기에 한몫했다는 평가다. ‘에그 감자전’과 ‘크런치 주먹밥’, ‘감자튀김’ 등은 감자탕과 잘 어울릴 뿐 아니라 간단한 안주로도 손색없다. 여기에 살얼음 공법으로 시원함을 살린 ‘얼음맥주’와 전통주인 막걸리에 리코타치즈를 더한 ‘리코타치즈막걸리’는 부드러운 목넘김이 특징으로 MZ세대의 입맛을 사로잡았다.

패션 감자탕은 1만 그릇 판매를 기념해 고객 감사 이벤트를 마련했다. 6월 30일까지 모든 주문 고객에 이차돌 ‘감자칩’을 선착순으로 증정하며 인기 사이드 메뉴 ‘만두튀김’을 할인된 금액으로 만나볼 수 있다. 전골메뉴 주문 고객에는 겉바속촉의 맛으로 인기가 높은 ‘가리비관자튀김’을 무료 제공한다.
다름플러스 관계자는 “패션감자탕의 맛과 공간을 좋아해 주시고 찾아 주시는 고객분들께 감사한 마음을 담아 이벤트를 마련했다”라며 “앞으로 가맹사업을 본격화하고 매장의 전국화를 넘어 우리나라 대표 감자탕 브랜드로 성장할 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.

◆문화전당, ‘콘텐츠 발굴’ PART2 교육생 모집

문화체육관광부 국립아시아문화전당(ACC, 전당장 이강현)이 문화예술 현장에서 사용되는 각종 장비와 소프트웨어 프로그램 등을 실습하는 교육과정인 ‘콘텐츠 발굴’ PART2에 참여할 교육생을 13~27일 모집한다.

문화예술 분야 전공자 또는 예비 전문가를 대상으로 하는 이번 교육은 ‘테크니컬 워크숍’ 과 ‘가상전시 워크숍’, ‘웹 AR 콘텐츠 워크숍’ 등 3개 강좌로 구성했다. 강좌 당 15명씩 총 45명의 교육생을 심사를 통해 선발한다.

선발된 교육생은 ACC 문화정보원 내 문화교육실 등에서 2개월 동안 문화예술 분야 현장 실무 경험을 익힌다.
◆소진공, 네이버와 소상공인 라이브커머스 역량 강화

소상공인시장진흥공단(소진공)은 네이버와 손잡고 기업가형 온라인셀러(라이콘기업)를 육성하기 위해 오는 26일까지 지원 대상 소상공인을 모집한다고 13일 밝혔다.

소진공은 네이버와 '숏클립화법스쿨'을 통해 소상공인을 대상으로 라이브커머스 역량 강화에 나선다.

신청 자격은 신청일 기준 네이버 스마트스토어에 입점 중이며 '파워등급 이상'인 소상공인으로, 소진공은 자격검토와 서류평가를 거쳐 소상공인 180개사를 선발할 예정이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net