[로이슈 편도욱 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 데이터 분석과 심미적 요소를 고려한 신상품 포켓주먹밥세트를 13일부터 선보이며, 새로운 프레시푸드 카테고리 개발에 나섰다.
GS리테일 관계자는 "포켓주먹밥세트는 △주먹밥과 도시락을 한번에 즐기고 싶은 고민형(形) 소비자 △새롭고 예쁜 것을 발견해 SNS를 즐기는 공유형(形) 소비자 △저칼로리식, 소식을 추구하는 관리형(形) 소비자 모두를 만족시키는 콘셉트로 기획된 상품이다"라고 전했다.

포켓주먹밥세트는 각 95g의 소용량 맛살튀김주먹밥, 치킨우엉볶음주먹밥 2개와 멘치카츠, 반숙란, 소시지, 스트링 치즈, 버섯 모양의 어묵 등으로 구성돼 식품의 색깔, 모양, 질감의 균형까지 종합적으로 고려됐다.

GS25는 이번 상품 개발에 심미적 요소의 고려 뿐 아니라, 데이터 분석을 통해 상품의 대상 고객, 가격대, 중량과 칼로리의 포지셔닝도 명확히 했다.

프레시푸드류의 판매 데이터 분석과 소비자 설문 조사를 통해 △약 300g의 중량 △400Kcal 내외의 열량 △3000원대 상품 영역이 필요하다는 결론을 내고 도시락과 김밥 사이에 위치한 상품 카테고리를 개발하기로 한 것.

포켓주먹밥세트는 출시 전 20·30 임직원 신상품 사전 평가 위원들로 구성된 ‘MD서포터즈’ 조직으로부터 ‘예뻐서 인스타 각이다’, ‘핸드백에 쏙 들어간다’, ‘냄새, 가격 부담 덜해 아침 식사로 제격’ 등의 의견과 함께, 20여종의 출시 예정 평가 대상 상품 중 평점 1위에 올랐다.
GS25는 첫 상품의 반응을 지켜보며 포켓주먹밥세트와 유사한 콘셉트의 상품을 연말까지 5종까지 점차 확대해 포켓프레시푸드라는 새로운 먹거리 카테고리를 개척한다는 계획이다.

백수련 GS25 데일리푸드팀 연구원은 “13년 이상 주먹밥, 도시락 연구원 업무를 담당하며 새로운 푸드 카테고리의 개척을 위해 노력해 왔던 결실을 이루게 됐다”며, “GS25의 먹거리 초격차 실현을 위해 맛은 기본이고 비주얼 요소와 틈새 전략까지 고민하고 있다”고 했다.

◆롯데免, 아르마니 뷰티 클래스 성료에 이어 첫 유료멤버십 완판

롯데면세점(대표이사 김주남)은 해외여행을 준비하는 내국인 급증에 따라 매월 글로벌 화장품 브래드와 손잡고 VIP 대상으로 뷰티 클래스를 열고 있다. 랑콤, 라 메르, 랑케스터에 이어 이번엔 ‘조르지아 아르마니’의 뷰티 클래스를 진행했다.

아르마니 뷰티 클래스는 지난 10일과 11일 양일간 롯데면세점 명동본점 VIP 전용 공간인 ‘스타라운지’에서 롯데면세점 최상위 고객 40명을 대상으로 진행됐다. 피부 재생과 주름 개선에 탁월한 효과로 알려진 크레마 네라 울트라 프리미엄 스킨케어 라인, 아르마니 프리베 오뜨 꾸띄르 향수 등 아르마니의 주요 제품 설명과 더불어 신제품인 크레마 네라 퍼밍 메타 아이 트리트먼트를 체험할 수 있도록 했다. 특히 뷰티 클래스에 참여한 고객에겐 아르마니의 시그니처 손 마사지가 포함된 1:1 뷰티 컨설팅과 함께 아르마니의 프리미엄 컬렉션 샘플 세트를 제공했다. 뷰티 클래스에 참여한 후 아르마니 뷰티 부티크에서 상품을 구매한 고객에겐 30만 원 상당의 스페셜 사은품을 추가로 증정했다.
◆부산 수돗물 냄새 원인물질 제거…먹는 물 기준에 적합

부산시 상수도사업본부는 지난 9일 오전 9시께부터 부산 남구, 수영구, 북구 등의 수돗물에서 난 냄새의 원인 물질인 지오스민(Geosmin)을 환경부 감시기준 이하로 제거했다고 12일 밝혔다.

부산상수도사업본부는 지난 10일 입상 활성탄 여과지를 추가로 가동하는 등 정수 공정을 강화해 10일 오후 2시부터는 지오스민이 환경부 감시기준인 ℓ당 0.02㎍보다 낮은 0.001㎍ 수준으로 안정화 추세를 보인다고 설명했다.

부산상수도사업본부는 이 같은 상황이 유지되면 낙동강유역환경청과 협의해 12일 자정을 기해 비상 대응 상황을 종료하고 고도정수처리 공정을 정상 가동할 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net