[로이슈 편도욱 기자] CJ제일제당이 대한불교조계종 사업지주회사 도반HC와 공동 개발한 <사찰식 왕교자>를 출시한다.

이번에 CJ제일제당이 선보인 <사찰식 왕교자>는 불교에서 금지하는 고기와 오신채(달래·마늘·부추·파·흥거)를 넣지 않은 만두다. 양배추, 숙주나물, 무, 청양고추 등의 채소들을 큼직하게 썰어 넣어 씹는 식감을 살리고, 채즙과 소금, 후추, 참기름만을 사용했다.

CJ제일제당 관계자는 "불교 전통의 맛을 그대로 구현하기 위해 2년여간 스님 및 신도들이 먹는 음식을 연구했고, 사찰음식 전문가 스님들의 조언을 받았다"라며 "이를 통해 사찰음식 원형에 충실한 조리법과 맛을 인정받아 출시 전 진행된 시식회에서 불교계의 좋은 평가를 받았다"라고 전했다.

이에 힘입어 CJ제일제당은 오는 27일 부처님오신날을 기념해 서울 조계사 인근에 있는 ‘도반 승소’에서 <사찰식 왕교자> 시식 행사를 진행하며, 사찰을 찾은 신도와 방문객들에게 제공할 예정이다. 또한, 보다 많은 사람들이 사찰식 간편식을 경험할 수 있도록 현장 판매도 진행한다. <사찰식 왕교자>는 불교 신도 뿐 아니라 구매를 원하는 누구나 온라인 쇼핑몰인 ‘승소몰’에서 구매할 수 있다.

CJ제일제당은 다양한 신제품 개발을 통해 사찰음식의 대중화와 건강식 트렌드를 이끌어간다는 방침이다. 이를 위해 지난달 도반HC와 사찰음식 공동상품 출시를 위한 업무제휴 협약을 체결했다. CJ제일제당은 이번 <사찰식 왕교자>를 필두로 잡채, 죽, 콩고기, 공양밥 등을 잇따라 선보이고, 소비자들이 보다 쉽게 구매할 수 있도록 플랫폼도 구축할 예정이다.

CJ제일제당 관계자는 “비비고 만두 등으로 쌓은 가공식품 기술 노하우를 더해 정통 사찰식 만두를 선보이게 됐다”며, “지속적인 제품 개발을 통해 일상에서도 건강한 사찰음식을 즐길 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다.

◆강원문화재단, 실버마이크 '함께, 가요!' 5월 첫 공연 개최

강원문화재단은 5월 27일, 5월 31일, 6월 4일 원주, 강릉, 춘천을 순회하며 2023 문화의 날 <실버마이크> ‘함께, 가요!’첫 공연을 개최한다.

2023 문화가 있는 날 <실버마이크>‘함께, 가요!’는 문화체육관광부가 주최하고 지역문화진흥원과 강원문화재단이 주관하는 행사로‘문화가 있는 날 주간(매월 마지막 수요일이 포함된 주간)’에 만 60세 이상의 전문성을 갖춘 어르신 공연팀이 도내 지역주민의 접근성이 높은 다중밀집장소에 찾아가 다양한 장르(대중음악, 양악, 국악 등)의 예술 공연을 하며 도민들과 소통하고, 일상에서 문화 향유 기회를 확대하기 위한 사업이다.

지난해 5월부터 11월까지 도내 13개 지역을 찾아가 공연을 개최하였으며, 올해는 5월부터 10월까지 19개 지역에서 20번의 공연이 진행 예정이다.

◆박완수 지사, 경남녹색어머니연합회 초청 간담회

박완수 경남지사는 26일 도청 중앙회의실에서 경남녹색어머니연합회 신임회장단 및 지역 임원들과 간담회를 열어 어린이 교통안전에 대해 소통했다.

박 지사는 "교차로에 붙어 있는 건널목에서 우회전하는 차량 사각지대에서 어린이들이 교통사고를 많이 당하고 있다"며 "경남도는 아이들이 안심하고 다닐 수 있도록 보행자 건널목 개선과 올바른 교통문화 정착 등 어린이를 위한 교통사고 예방에 지속 노력하겠다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net