[로이슈 편도욱 기자] 메종 글래드 제주의 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘삼다정’은 하와이를 느낄 수 있는 풍부한 향미의 메뉴를 제공하는 ‘알로하 하와이(Aloha Hawaii) 프로모션’을 2023년 6월 30일(금)까지 선보인다.

메종 글래드 제주 관계자는 "이번 프로모션은 하와이 스타일의 요리와 신선한 제주 식재료를 활용한 메뉴들로 구성됐다"라며 "주요 메뉴로 하와이안 BBQ 그릴 스테이션을 비롯해 그레이비 소스를 뿌린 햄버그 스테이크, 양배추 샐러드, 계란 프라이, 밥으로 구성된 하와이안 세트 메뉴 ‘로코모코(Loco Moco)’, 통후추를 갈아 넣은 풍부한 감칠맛의 ‘갈릭버터 새우’, 하와이안 주먹밥 ‘무스비’, 하와이 전통 회덮밥 ‘참치 포케’, ‘포케 샐러드’, 파인애플 토핑의 페페로니 하와이안 피자와 해산물 에그 누들, 열대 과일을 활용한 다양한 디저트를 선보인다"라고 전했다.

이와 함께, 삼다정은 알로하 하와이 프로모션 기간에 주중(월~목) 디너 석식 이용 고객을 대상으로 ‘랍스타 테일 구이’를 스페셜 메뉴로 제공한다. 이외에도 부채살 스테이크, 등갈비 구이, 양등심 구이, 닭다리롤 데리야끼, 몽골리안 비프 등 다채로운 육류 요리부터 제주의 신선한 재료로 만든 ‘톳 전복죽’, ‘뿔소라 숙회’, ‘제주 광어회&도미회’와 북경오리구이 ‘베이징덕’ 등 다양하게 맛볼 수 있도록 준비했다.

이용 시간은 런치 오후 12시부터 오후 2시 30분까지, 디너는 오후 6시부터 9시까지다. 주말 및 공휴일은 2부제로 운영되며 자세한 시간은 글래드 호텔앤리조트 공식 홈페이지에서 확인 가능하다.

글래드 호텔 마케팅 관계자는 “제주에서 하와이의 맛과 감성을 즐길 수 있는 미식 프로모션을 선보이게 되었다” 라면서 “프리미엄 뷔페 레스토랑 삼다정에서 하와이안 스타일의 메뉴와 제주의 신선한 재료로 만든 메뉴 등 특별한 미식을 경험해 보시길 바란다” 라고 전했다.

◆컬쳐히어로, 서울대학교 생활과학연구소와 기술지도자문 협약 체결

푸드 콘텐츠 커머스사 컬쳐히어로와 서울대학교 생활과학연구소가 신규제품에 대한 영양학적 전문성의 함양을 위하여 전략적 기술 지도자문 협약을 체결하였다. 이에 따라 지난 5월 4일에는 서울대학교 생활과학대학 7층 송관용홀에서 ‘건강한 제품으로 새로운 유전자를 만든다’ 라는 슬로건을 기반으로 자극적이지 않고 맛과 영양 밸런스에 초점을 맞춘 제품들을 시장에 선보이기 위해, 올해 3월 컬쳐히어로가 신규런칭한 브랜드인 ‘뉴진밸런스’의 신메뉴에 대한 2차 자문회의가 이루어졌다고 전했다.

컬쳐히어로 측 담당자는 이번 자문 협약을 통해 뉴진밸런스 브랜드가 고객의 니즈에 적합하고 영양학적으로 균형잡힌 신규 제품을 기획하여 시장에 선보이고, 웰니스 라이프스타일 선도기업으로서 뉴진밸런스의 브랜드 경쟁력 제고에 기여할 것이라고 전망하고 있다.

◆양평군, 옛 지평리 전술훈련장 '역사문화 테마도시'로 조성

60여년간 군부대 훈련장으로 사용되다가 2021년 폐쇄된 경기 양평군 지평리 옛 군부대 훈련장 부지가 박물관과 공연장을 갖춘 역사문화 테마공간으로 조성된다.

양평군은 다음 달 이런 내용의 '역사문화 테마도시 조성사업'에 대한 타당성 조사와 기본계획 수립 용역 계약을 맺고 12월 말까지 용역을 진행할 계획이라고 18일 밝혔다.

지평리 561 일원 8만2천여㎡ 전술훈련장 부지에 양평지역 발전 과정 등을 담은 역사 유물과 자료를 전시하는 역사박물관과 공연장, 전시장 등을 건립하고 다양한 시민 편의시설도 갖춰 경기 동부권 역사 문화 테마도시로 조성하는 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net