[생활경제 이슈] 김동선 전략본부장 파이브가이즈 국내 론칭 앞두고 홍콩 현장 실습 참여 外

기사입력:2023-05-09 07:51:44
[생활경제 이슈] 김동선 전략본부장 파이브가이즈 국내 론칭 앞두고 홍콩 현장 실습 참여 外
[로이슈 편도욱 기자]
미국 유명 햄버거 브랜드 파이브가이즈가 다음 달 국내 론칭을 앞둔 가운데, 브랜드 유치를 주도한 김동선 한화갤러리아 전략본부장이 조리 과정을 포함한 서비스 전반을 실습했다. 한화갤러리아의 신사업 전략을 총괄하는 김 본부장이 직접 현장 서비스 업무에 참여한 건 이번이 처음이다.

한화갤러리아 관계자는 "김 본부장은 지난달 24일부터 이틀에 걸쳐 홍콩 내 주요 파이브가이즈 매장 2곳에서 진행된 현장실습에 참여했다"라며 "현재 아시아 지역에서 운영중인 파이브가이즈 매장은 홍콩, 싱가포르, 중국, 말레이시아, 마카오로 한국은 파이브가이즈의 6번째 진출 지역이다"라고 전했다.

이번 실습은 ‘현장 경험을 통해 브랜드에 대한 이해도를 한층 높여 국내 고객들에게 보다 나은 서비스를 제공하겠다’는 김 본부장의 의지가 반영됐다.

앞서 국내 1호점장 등 한국 파이브가이즈 주요 직원들은 홍콩에서 6주간 실무교육과 테스트를 거쳤다. 홍콩은 파이브가이즈의 아시아태평양 본부가 있는 곳으로 관광 수요가 높아 다양한 국가의 고객들을 만나볼 수 있다. 한화갤러리아 관계자는 “(김 본부장의 경우) 별도 실습 의무는 없지만 브랜드 도입 전반을 주도한 책임자로서 서비스 현장 체험을 통해 론칭 후 국내 고객들에게 최상의 서비스를 제공하기 위한 것”이라고 설명했다.

이번 실습 기간 동안 김 본부장은 일반 직원들과 똑같이 붉은색 유니폼을 입고 앞치마를 둘렀다. 밑 작업인 재료 손질부터 패티(patty)를 굽고 토핑을 올리는 조리과정까지 김 본부장은 현장 트레이너의 주도 하에 서비스 전 과정을 체험했다. 김 본부장은 주재료인 패티의 품질과 조리 과정에 특히 큰 관심을 보였다. 파이브가이즈는 주방에 냉동고와 타이머, 전자레인지 등을 두지 않고 신선한 재료로 매일 패티를 직접 만드는 것으로 유명하다.

실습 직후 김 본부장은 “실습 내내 ‘수제 명품 버거’라는 말을 실감했다”면서 “원래 알고 있던 것보다 훨씬 더 많은 정성이 들어간 완성도 높은 버거라는 걸 이번 기회를 통해 느끼게 됐다”고 말했다.

◆금성출판사, 봄맞이 경품 증정하는 ‘푸르넷 무료체험 이벤트’ 실시

금성출판사가 전국 유아 및 초등학생, 중학생 대상 푸르넷 5일 무료체험을 제공하고 6월 30일까지 봄맞이 경품 증정 이벤트를 실시한다.

금성출판사 푸르넷은 유아부터 초등학생, 중학생까지 전과목 학습을 책임지는 통합 학습 프로그램이다. 온라인, 오프라인 학습에 푸르넷 전문 선생님의 1:1 맞춤 지도가 더해져 학생의 성향과 학업성취도에 딱 맞는 맞춤 관리가 제공되는 것이 특징이다. 5~8세 유아 대상 AI 학습 플랫폼 ‘캠핑 키드키드’를 비롯해 초등 전과목 수업이 가능한 ‘초등 푸르넷’, 중등 통합 학습 플랫폼 ‘푸르넷 에듀’, 영어 전문 프로그램 ‘잉글리시버디’ 등 학생과 학부모에게 꼭 필요한 학습 관리를 제공하고 있다.

금성출판사는 봄을 맞아 푸르넷의 모든 브랜드 5일 무료체험을 제공하고, 무료체험 신청자 대상 경품을 증정하는 ‘푸르넷 무료체험 이벤트’를 실시한다. 6월 30일(금)까지 진행하는 이번 행사는 푸르넷 모든 과목 무료체험 신청 시 자동 응모된다. 신청자 중 추첨을 통해 BHC 뿌링클+콜라 세트, 롯데리아 불고기버거 세트, 스타벅스 아메리카노 쿠폰 등을 증정할 예정이다. 당첨자는 7월 13일(목) 개별 안내된다.

◆서울시, 이태원 레스토랑 리뷰 남기면 디저트 경품

서울시는 이태원과 용산구 상권 활성화를 위해 레스토랑 애플리케이션(앱) 캐치테이블과 'EAT!서울, EAT!태원 프로젝트' 마케팅을 한다고 9일 밝혔다.

19일까지 캐치테이블 앱을 이용해 용산구 내 업장을 방문한 뒤 리뷰를 남기면 30명을 추첨해 지난해 '서울미식 100선'에 선정된 제이엘 디저트바 2인 특별메뉴 이용권을 준다.

캐치테이블 앱에서는 서울미식 100선 중 레스토랑 19곳을 포함해 용산구 업장 약 410곳을 예약할 수 있다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net

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