[로이슈 편도욱 기자] 제너시스BBQ(회장 윤홍근)가 상생 경영 확대를 위해 지난 20일 제 6기 동행위원회 출범식을 개최했다고 21일 밝혔다.
이날 출범식에는 서울, 경기, 천안, 대구, 부산, 제주 등의 지역에서 32명의 동행위원들과 부서별 담당자들이 참석했다.

이어 올해부터 동행위원으로 참여하는 패밀리(가맹점)에게 위촉장 전달을 시작으로 마케팅 계획, 올해 매출 견인을 위한 사업지원 정책, 물류 배송 서비스 개선을 위해 개선된 현황을 설명하고 질의응답 순으로 진행했다.

제너시스BBQ 관계자는 "주요 안건으로는 매장별 매출과 손익 증대를 위해 고객 친화적 메뉴 구성으로 직관성을 제고하고 폭 넓은 메뉴를 제시하여 고객의 선택권을 확대할 수 있는 본사 메뉴판 적용 정책에 대해서 논의했다"라고 말했다.

이밖에 매장에서 발생하는 매장 내 데이터를 자료로 관리하고 이를 분석할 수 있는 프로그램 도입과 최단 동선으로 더욱 신선하고 안전한 방법으로 패밀리에게 주문 물품이 전달될 수 있는 변경된 물류 시스템에 대해서도 설명했다.

윤홍근 회장은 "올해 시작과 동시에 물가와 공공요금, 인건비까지 모두 올라 매장의 고충을 덜어드리기 위해 본사로서 도울 방법을 찾아내겠다"라며 "'패밀리가 살아야 본사가 산다'라는 경영 철학에 따라 패밀리 사장님들이 현업에서 안심하고 매출에 집중할 수 있는 운영 환경이 될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
◆성문안 피오레토, 파크 하얏트 부산 총주방장 게스트 셰프 초청 프로모션 진행

국내 최고 종합 레저산업의 리더 HDC 리조트가 운영하는 ‘성문안’의 정통 이탤리언 레스토랑 ‘피오레토가’ 이탈리아 출신의 파크 하얏트 부산 ‘빈센조 카르보네’ 총주방장을 초청하여 오는 3월 24일부터 26일까지 3일 동안 게스트 셰프 초청 프로모션을 진행한다.

빈센조 카르보네 총주방장은 그랜드 하얏트 상하이를 거쳐 유럽과 아시아 여러 개의 레스토랑과 호텔에서 30년 이상의 경력을 자랑하는 셰프로, 2005년에는 이탈리아의 권위 있는 어워드 ‘이탈리아 프리미오 귀도 알시아티 토리노’에서 ‘앰버서더 오브 컬리너리 아트’를 수상했다.

◆강원대병원, '암 예방의 날' 퀴즈 이벤트 진행

강원대학교병원 강원지역암센터는 제16회 암 예방의 날을 맞아 오는 24일까지 '암 예방 퀴즈 이벤트'를 진행한다고 21일 밝혔다.
이벤트는 병원 내·외부 카페 총 4곳(투썸플레이스, 던킨도너츠, 브레댄코, 커피베이)에서 진행하며, 컵홀더에 있는 QR코드 응모를 통해 당첨자에게 소정의 상품을 지급한다.

매년 3월 21일 돌아오는 암 예방의 날은 세계보건기구(WHO)가 암 예방·치료·관리에 관한 관심을 높이기 위해 지정했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net