[로이슈 편도욱 기자] 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 지난해 HMR 매출이 460억원으로 2021년(290억원) 대비 60% 증가했다고 16일 밝혔다. 케어푸드 전문 브랜드 ‘그리팅’ 매출은 전년 대비 120% 신장했고, 지역 맛집의 메뉴를 레스토랑 간편식(RMR)으로 제작한 ‘모두의 맛집’도 제품 출시 첫 해인 작년 매출이 목표 대비 20% 이상 상회했다. 스타셰프와 협업해 출시한 HMR도 두 자릿대 신장률을 기록했다.

회사 측은 단체급식 등 B2B 사업 노하우를 바탕으로 다품종 생산 역량에 기반해 제품을 차별화한 게 HMR 매출 성장으로 이어진 것으로 보고 있다. 여기에 MZ세대를 중심으로 건강관리 트렌드가 확산되는 상황에 대응해 다양한 케어푸드를 출시한 것도 한 몫을 했다는 분석이다.

현대백화점그룹 관계자는 "우선, 그리팅의 경우 현대그린푸드가 B2B사업에서 쌓은 노하우와 식자재 바잉 역량을 바탕으로 고품질의 식재료를 HMR에 담아 품질 경쟁력과 맛의 완성도를 높였다"라고 전했다.

특히, 최근 ‘갓생 살기(계획적이고 타인에게 모범이 되도록 살기)’, ‘헬시플레저(먹는 즐거움을 잃지 않으면서 하는 건강관리)’ 등 MZ세대를 중심으로 건강관리 트렌드가 확산되는 상황에 맞춰 지난해 한 끼에 300kcal 내외 저칼로리면서 영양학적으로 균형 잡힌 ‘뷰티핏’과 27g 이상의 단백질을 포함한 ‘프로틴업’, 열량과 콜레스테롤을 낮춘 비건 식단 ‘베지라이프’ 등의 정기식단을 선보인 것도 주효했다.

현대그린푸드 관계자는 “초기 고령층과 환자용으로 출시한 그리팅의 이용고객 절반 가량이 30대 이하의 MZ세대였다”며 “품질 경쟁력과 완성도를 높이자 지난해 그리팅몰 이용 고객이 2021년과 비교해 두 배 이상 늘어난 20만 명을 기록했고, 그리팅 전체 품목의 객단가 역시 2021년 대비 55%나 늘었다”고 설명했다.

상생형 간편식 브랜드 ‘모두의 맛집’은 지난해 30여 종의 신제품을 선보이며 지역 맛집의 메뉴의 맛과 형태를 그대로 구현해내고 있다. 약 1,000억원을 투자해 운영 중인 ‘스마트 푸드센터’의 제조 역량을 십분 활용한 가공법을 적용한 것이다. 스마트 푸드센터는 국내 최초의 맞춤형 다품종 생산시설로, 볶음솥·과열증기오븐·포화증기오븐·소스탱크 등 다양한 규격의 조리 설비를 갖춰, 원조 맛집의 수제 조리과정과 맛을 최대한 유사하게 구현할 수 있다.

현대그린푸드 관계자는 “모두의 맛집은 재작년말 출시 이후 매달 15% 이상씩 매출이 늘고 있다”며 “특히 대표 제품인 ‘성산포바당 제주 몸국’, ‘성산명가 벚꽃 양념구이’, ‘발산삼계탕’ 등의 재구매율은 70%에 달한다”고 말했다.

김해곤 현대그린푸드 전략기획실장(상무)은 “기존 단체급식과 식자재 유통에서 식품 제조 분야로까지 영역을 넓힌 것을 계기로 케어푸드를 비롯한 다양한 협업 상품 등을 지속적으로 선보이고 있다”며 “앞으로도 B2B·B2C 부문에서의 사업 노하우와 시너지를 바탕으로 건강한 식문화를 이끄는 트렌드 리더로 발돋움할 것”이라고 말했다.

◆써모스 ‘캐리 루프 텀블러’ 출시

글로벌 보온병 브랜드 써모스가 봄을 닮은 어반 아웃도어 컬러에 고리형 손잡이가 달린 ‘캐리 루프 텀블러’를 출시했다.

‘캐리 루프 텀블러’는 날씨가 따뜻해지며 본격적으로 피크닉, 캠핑, 드라이브 등 야외활동이 잦아지는 일상에서 편리하게 휴대할 수 있도록 써모스에서 새롭게 출시한 루프형 텀블러이다.

‘캐리 루프 텀블러’는 뚜껑 상단에 도톰하고 둥근 형태의 루프(손잡이)가 적용되어 짐이 많은 일상에 간편하게 휴대할 수 있는 손잡이형 텀블러로, 어느 방향으로 잡아도 안정적인 그립감을 자랑한다. 루프는 슬로우다운 안전 기능을 장착해 접히는 충격을 방지하고 안전할 수 있게 제작되었으며, 필요하지 않은 경우 접을 수 있어 실용적이다. 일상, 사무실, 스포츠 활동 등 다양한 장소에도 잘 어울리는 어반 아웃도어 컬러인 머스터드옐로우, 더스티민트 두가지 컬러로 출시되었다.

◆제주 가끔 구름 많음

기상청은 "16일 제주는 가끔 구름이 많겠다"라고 전했다.

낮 최고기온은 13∼17도로 예상된다.

미세먼지 농도는 '보통' 수준이다.

기상청은 이날 오전까지 바람이 순간풍속 초속 15ｍ 내외로 강하게 부는 곳이 있겠으니 시설물 관리와 안전사고에 유의하라고 당부했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net