[로이슈 편도욱 기자] 신세계푸드의 노브랜드 버거가 치킨버거 주고객층인 중고생을 위해 ‘치폴레 핫 치킨’을 새롭게 출시한다.

신세계푸드 관계자는 "평소 중고생들에게 치킨버거가 호응을 얻고 있다는 점에 주목해 왔다"라며 "실제 2022년 노브랜드 버거의 메뉴 10여 종의 판매량을 분석한 ‘스리라차 치킨’과 ‘코울슬로 치킨’ 등 치킨버거 2종의 10대 구매 비율은 약 30%로 타 버거 대비 2배 이상 높은 것으로 나타났다"라고 전했다.

이는 중고생의 경우 크런치한 식감을 느낄 수 있는 치킨패티와 탄산음료의 조합에 대한 선호도가 타 연령층보다 높기 때문으로 신세계푸드 측은 분석했다. 이에 신세계푸드는 새학기 시즌에 맞춰 노브랜드 버거의 신메뉴로 ‘치폴레 핫 치킨’을 선보이며 치킨버거를 선호하는 10대 고객 공략에 나섰다.

‘치폴레 핫 치킨’은 크런치한 치킨 패티와 노브랜드 버거에서 자체 개발한 치폴레 소스의 조화를 통해 매콤한 치킨버거의 맛을 즐길 수 있는 것이 특징이다. 또한 신선한 양상추를 비롯해 토마토, 양파를 넣어 건강하게 즐길 수 있도록 밸런스를 잡았다.

신세계푸드는 ‘치폴레 핫 치킨’ 출시를 기념해 노브랜드 버거 공식 인스타그램을 통해 소비자 참여형 이벤트 등 다양한 마케팅을 펼치며 10대 고객 공략에 적극 나선다는 계획이다.

◆ 디딤이앤에프, 짜장짬뽕 전문점 ‘100년가공화춘’ 새로운 대박 조짐

연안식당, 新마포갈매기의 성공을 이뤘던 ㈜디딤이앤에프(舊, 주식회사 디딤)의 중식 프랜차이즈 ‘100년家공화춘’이 새로운 대박 조짐을 보이고 있다.

지난 3일 오픈한 100년가공화춘 대전월평점선사점은 오픈 당일부터 대기번호를 받아야 할만큼 엄청난 인기에 힘입어 일매출 415만원이라는 기록적인 오픈 매출을 달성 했다. 일반적인 중식집과 달리 트렌디한 컨셉과 깔끔, 담백한 맛으로 좋은 평가를 받고있다.

‘100년가공화춘’은 인천 차이나타운의 전통 ‘공화춘’을 캐주얼 중식 컨셉으로 재탄생시킨 브랜드이다. 중식당에는 전문 주방 인력이 필요하다는 기존 상식의 틀을 깨고, 초보자도 누구나 할 수 있는 간편 조리 시스템을 갖췄다는 점이 가장 큰 경쟁력으로 일매출 450만원을 달성할 수 있었고 시그니처 메뉴인 '공화춘 고추짜장', '공화춘 유린기'와 더불어 중식의 대표적인 메뉴로만 구성되어 매장 운영의 효율성도 높였다. 신규 가맹점을 위한 혜택으로 중식 전용 스마트 직화기 지원 등 파격적인 프로모션도 진행중이다.

◆구름 많다가 오후 흐림

기상청은 "15일 충북은 구름이 많다가 오후부터 차차 흐려지겠다"라고 전했다.

오전 5시 기준 지역별 기온은 청주 6.1도, 충주 -0.5도, 제천 -3.0도, 진천 -0.2도, 옥천 0.9도, 추풍령 -0.4도 등이다.

낮 기온은 16∼20도로 예상된다.

미세먼지 농도는 '보통'으로 예보됐다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net