[로이슈 편도욱 기자] LF푸드가 태국 대표 비건(vegan) 식품회사 중 하나인 부오노(Buono)사의 모찌 아이스 냉동 디저트를 중심으로 금년 독특한 제품들을 선보일 예정이라고 27일 밝혔다.

LF푸드 관계자는 "최근 육류 섭취가 없는 채식주의인 비건 문화가 새로운 식문화로 자리 잡으면서 외식업계에서는 비건 열풍이 거세게 불고 있다"라고 전했다.

이어 "비건이 지속가능성을 지닌 미래 먹거리로 주목받기 시작하면서 대체육이나 식물성 재료를 활용한 비건 메뉴들이 속속들이 등장하고 있다"라고 밝혔다.

이에 LF푸드에서는 글로벌 소싱 노하우를 활용하여 부오노의 모찌 아이스 냉동 디저트 5종을 국내에 소개하며 봄철 미식가를 위해 비건 디저트 제안에 나섰다.

부오노는 건강하고 즐거운 삶을 위한 식물성 기반의 맛있는 음식을 글로벌 고객에게 제공하는 것을 모토로 둔 태국의 대표 식품 회사 중 하나다. 식물성 재료를 기반으로 트랜스 지방이 없는 비건 제품을 생산하고 있으며 품질과 안전성을 가장 우선순위에 두고 있다.

특히 부오노의 모찌 아이스 냉동 디저트는 100% 식물성 원재료를 이용해 재료 본연의 맛과 향을 살려 미식과 건강을 동시에 추구하고자 하는 소비자를 겨냥했다.

유크림과 같은 동물성 원재료가 아닌 식물성 코코넛 밀크를 사용하여 알러지 등으로 인해 유제품 섭취가 어려운 경우에도 부담 없이 즐길 수 있다. 쫀득한 모찌와 부드러운 코코넛 밀크 아이스크림이 잘 어우러지며 다채로운 식감과 풍미를 제공하는 것이 특징이다.

또한 개별 포장을 적용한 26g 제품 6개입 구성으로 언제 어디서나 하나씩 꺼내 간단하게 맛볼 수 있는 것은 물론 보관도 용이하다. 초콜릿, 망고, 리치 소르베, 패션 후르츠 소르베, 스트로베리 등 다양한 종류의 구성으로 취향과 선호에 따라 원하는 맛을 고를 수 있도록 선택의 폭을 넓혔다.

◆포시즌스 호텔 서울, 세계 여성의 날 캠페인 진행

포시즌스 호텔 서울은 오는 3월 8일, 세계 여성의 날을 맞아 여성에 대한 감사와 응원의 마음을 전하는 '여성의 날 캠페인'을 진행한다.

먼저, 3월 2일부터 10일까지 포시즌스 호텔 서울 공식 인스타그램을 통해 진행되는 ‘댓글 이벤트’를 주목해보자. 이번 이벤트는 포시즌스 호텔 서울 인스타그램 공식 계정 팔로잉 후, 댓글 이벤트 게시물에 ‘좋아요’를 누르고 가족, 연인, 친구 등 주변 여성 태그 후, 그들을 향한 응원과 감사의 마음을 댓글로 남기면 응모된다.

◆울산 중구, 원도심 문화업종 스탬프 투어 행사

울산시 중구는 3월 한 달간 원도심 일대 갤러리·문화예술 업종과 연계한 스탬프 투어 행사를 진행한다고 27일 밝혔다.

이번 행사는 시립미술관 '이건희 컬렉션' 기획 전시 개최에 발맞춰 관람객 발길을 원도심으로 이끌고자 마련됐다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net