[로이슈 편도욱 기자]

◆대상㈜ 청정원, ‘맛선생 꽃게참치액’ 출시

대상㈜ 청정원이 저온 추출 방식으로 풍미와 감칠맛을 높인 ‘맛선생 꽃게참치액’을 출시했다.

대상㈜ 청정원 관계자는 "최근 집밥 수요 증가로 액상조미료 시장이 크게 성장하면서 더욱 세분화된 제품을 원하는 소비자들의 다양한 니즈를 충족시키기 위해 이번 신제품을 선보이게 됐다"라며 "기존 맛선생 참치액이 진한 색상으로 깊고 진한 맛을 냈다면, 이번 신제품 ‘꽃게참치액’은 맑은 색을 띄며 깔끔하고 개운한 맛이 특징이다"라고 전했다.

이어 "70℃의 저온에서 원재료를 천천히 추출하는 방식을 사용한 ‘꽃게참치액’은 재료 본연의 풍미와 감칠맛을 한층 더 높이고 참치의 비린 맛은 최소화했다"라며 "또한 국내산 꽃게와 무의 시원한 맛이 참치 특유의 훈연취는 줄여주고 맛은 더해 요리의 완성도를 높여준다"라고 밝혔다.

‘맛선생 꽃게참치액’은 국, 탕, 찌개, 무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용하기 좋다. 색이 맑아 미역국이나 소고기뭇국 등의 요리에 넣었을 때 탁해지지 않는 것도 장점이다.

한편, 대상㈜ 청정원은 지난 2017년 발효 숙성 멸치와 가쓰오로 풍미를 더한 ‘맛선생 참치액’을 출시한 바 있다.

◆국민커피 더리터, 점주 상생 위한 국내산 우유 PB 상품 출시

커피 프랜차이즈 더리터가 동원 덴마크 우유와 함께 자체 브랜드(PB) 우유를 출시했다.

지난 1일 더리터는 동원F&B의 덴마크 우유와 자체 브랜드 ‘더리터 프레시 우유’를 만들어 전국의 더리터 가맹점에 판매 중이라고 밝혔다.

더리터의 우유 PB 브랜드인 ‘프레시 우유’는 최근 고물가 유지와 더불어 우유가 들어간 제품의 가격이 오르는 밀크 플레이션(밀크 + 인플레이션)까지 이어지자, 본사 차원에서 점주 상생안으로 기획되었다.

우수한 국산 우유는 신선한 원유 상태로 살균 처리를 거쳐 2~3일 내로 유통되고, 품질을 결정하는 원유 등급이 표기되어 있다. 더리터 프레시 우유는 국내산 1등급 원유 100%로 만들어 수입산 멸균우유에 비해 신선도와 맛에서 뛰어나다. 또한, 국내산 우유의 철저한 품질 관리는 더리터 프레시 우유의 안전성과 우수한 품질을 뒷받침한다.

◆부산시의회, 독일서 2030세계박람회 유치 홍보

부산시의원들이 독일 공관을 방문해 2030 세계박람회 부산 유치 관련 동향을 듣고 협력 방안 등을 논의했다.

부산시의회 2030 세계박람회 유치홍보단은 15일(현지시간) 고경석 주독일 프랑크푸르트 총영사와 만찬 간담회를 하면서 세계박람회 부산 유치 방안을 놓고 머리를 맞댔다.

부산시의회 측에서 유럽에서의 홍보 전략을 묻자 고 총영사는 "인지도를 높이는 게 가장 시급하다"고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net