[로이슈 편도욱 기자] ◆CJ프레시웨이, 레저 식음 서비스 직무 교육 실시

CJ프레시웨이가 전국 주요 골프장에 근무하는 영양사, 조리사, 서비스 매니저 등 현장 실무진을 대상으로 직무 교육을 실시하고 레저 경로의 식음 서비스 역량을 강화한다.

CJ프레시웨이 관계자는 "골프장은 클럽하우스 레스토랑부터 그늘집으로 통칭되는 코스 내 부대시설, 직원 급식까지 다양한 식음 서비스가 운영되기에 메뉴 구성과 조리, 매장 관리 면에서 높은 수준의 역량이 필요하다"라며 "또한, 고객 응대 역량이 시설에 대한 평가에 주요한 영향을 미치는 만큼 비즈니스 매너, VIP 의전 등 숙련도 높은 서비스 기술이 요구되는 특화 경로에 해당한다"라고 전했다.

CJ프레시웨이는 지난 2012년부터 골프장 푸드서비스 사업에 진출한 이래 그간 축적한 서비스 운영 데이터와 현장 노하우를 모아 영양사, 조리사, 매장 매니저 등 직무 유형 별 교육 과정을 마련했다. 교육 프로그램에는 위생 안전, 메뉴 분석, 식단 운영 등 식음 서비스 역량 전반이 포함되며, 경로 특성을 반영해 고객 소통 롤플레잉, 고급 플레이팅 노하우 등 전문 주제가 더해졌다.

CJ프레시웨이의 레저 경로 직무 교육은 지난 1월에 시작되어 올해 말까지 매달 1회씩 진행된다. 어제 14일에는 두 번째 교육이 진행됐다. 전국 주요 골프장에서 서비스 매니저로 근무하는 임직원 50여 명이 서울 마포구 상암동에 있는 CJ프레시웨이 본사에 모여 실무 지식을 습득하고 점포 운영 노하우를 공유하는 시간을 가졌다.

◆코치(COACH), 2023 가을 컬렉션 공개

코치(COACH)의 2023 가을 컬렉션이 뉴욕의 파크 애비뉴 아모리 런웨이쇼에서 공개되었다. 코치는 크리에이티브 디렉터 스튜어트 베버스(Stuart Vevers)의 이번 시즌에 대한 비전을 소개하기 위해 유서 깊은 아모리 홀에서 친밀한 분위기 속에서 쇼를 선보였다. 세련미와 반항적 기질이 공존하는 런웨이쇼는 가지각색의 배경을 지닌 사람들이 어우러지는 뉴욕시처럼 자유롭게 자신을 드러낼 수 있는 안전한 공간과 공동체 정신, 그리고 개성에 대한 이야기를 펼쳐냈다.

코치의 미국 패션 스타일을 정의하는 헤리티지 실루엣과 코드를 기리는 동시에 새로운 세대의 관점으로 재해석한 가을 컬렉션은 앳된 비율과 색상의 시어링, 레더와 데님에 장인정신을 더해 고급스럽게 선보였다. 트렌치코트, 재킷, 스커트 등 클래식한 레더 아이템에 모던함을 접목하며, 발까지 내려오는 길이의 실루엣을 보여주었다.

◆부산·울산·경남, 대체로 흐림

기상청은 "수요일인 15일 부산과 울산, 경남은 대체로 흐리겠다"라고 전했다.

이날 오전 5시 현재 기온은 부산 2.1도, 울산 1.1도, 창원 2.2도, 밀양 3.0도, 창녕 2.8도, 통영 3.5도 등이다.

낮 최고기온은 부산 6도, 울산 5도, 경남 5∼8도로 예상된다.

미세먼지 농도는 '좋음'으로 예상된다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net