[로이슈 편도욱 기자] ◆이마트24 ‘핑크베리’ 판매

이마트24가 색다른 컬러감으로 호기심을 불러일으키는 ‘핑크베리’를 판매한다.

이마트24 관계자는 "핑크베리는 빨간색의 일반 딸기와 달리, 겉과 속이 옅은 핑크빛을 띄고 있어 일명 ‘하얀딸기’, ‘핑크딸기’라 불리며 SNS상에서도 이색과일로 인기를 끌고 있다"라고 말했다.

이어 "일반 딸기보다 신맛이 적고 당도가 높은 것이 특징으로, 기존의 화이트 딸기들이 잘 무른다는 단점을 보완한 새로운 품종의 딸기다"라며 "이마트24는 농협과 손잡고 유명 딸기 산지인 ‘하동’에서 재배한 핑크베리 1팩(450g/15~24입)을 판매한다.

또 "올해 처음 출하된 핑크베리를 편의점 업계 최초로 판매하는 것으로, 딸기산지와의 사전 물량 약정을 통해 시중에서 2만원대의 가격으로 판매되는 프리미엄 딸기를 16,500원이라는 합리적인 가격에 제공할 수 있게 됐다"라고 설명했다.

연말연시를 맞아, 이색과일을 선물용으로 찾는 수요가 늘어날 것으로 보고, 딸기 디자인의 패키지로 한번 더 포장했다. 또한, 딸기가 이동 중에 무르거나 다치지 않도록, 딸기 모양에 맞는 ‘난좌’(계란판 모양의 트레이)를 사용해, 포장에도 신경 썼다.

이마트24 신선식품팀 김재희 MD는 “연말연시를 맞아, 홈파티나 선물용으로 활용하기 좋은 이색과일인 핑크베리를 선보이게 됐다”며 “독특한 색감과 뛰어난 맛으로 고객들의 많은 사랑을 받을 것으로 기대한다”고 전했다.

◆외식인, 소규모 프랜차이즈 가맹 본부 위한 세미나 진행

푸드테크 스타트업 ㈜외식인이 본사 5층 강의실에서 ‘소규모 가맹본부 점프업 비법’이라는 주제로 세미나를 진행했다.

이번 세미나는 2023년을 앞두고 프랜차이즈 운영에 대한 고민이 많은 소규모 가맹본부에게 프랜차이즈 기업의 운영과 전략 수립에 도움을 주고자 마련된 행사로, 외식인과 샐러드 프랜차이즈 ‘샐러디’가 함께 주최했다.

이날 세미나는 온오프라인으로 동시에 진행되어 약 130여명의 프랜차이즈 관계자들이 참석하며, 많은 관심을 보였다.

세미나는 프랜차이즈 성공 사례, 데이터 경영 등의 주제로 진행됐다. 첫번째는 샐러드 프랜차이즈 ’샐러디’를 운영하고 있는 이건호 대표가 강연자로 나서 10년 간의 경영 스토리와 마케팅 성공 전략에 대한 내용으로 강의를 진행했다.

외식인 관계자는 “23년도 경영 계획 및 운영에 대한 많은 고민과 어려움을 겪고 있을 소규모 가맹본부에게 조금이나마 도움이 될 수 있는 시간을 갖고자 세미나를 진행하게 되었다”며 “소규모 가맹본부들에게 의미 있는 시간이 되었기를 바라고, 내년에도 프랜차이즈 산업 발전을 위한 강연 등을 지속적으로 진행할 계획이다”고 말했다.

◆서울시, 전자정부 성과관리 행안부장관상

서울시는 '전자정부 성과관리 유공 표창'에서 행정안전부 장관상을 받았다고 27일 밝혔다.

전자정부 성과관리 유공 표창은 행정안전부가 중앙행정기관과 지방자치단체, 공공기관 등을 대상으로 매년 전자정부 성과관리 수준 진단평가를 해 우수한 성적을 낸 단체와 개인에게 수여한다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net