[로이슈 편도욱 기자] 프레시지(대표 정중교)가 밀키트 시장이 본격적으로 확대 된 최근 3년간 평균 매출이 141% 성장했다고 13일 밝혔다. 특히 사회적 거리두기로 인해 밀키트 사용경험이 크게 증가한 2020년 프레시지의 매출은 전년대비 약 80% 증가한 1,271억 원을 기록했다. 2020년 밀키트 시장은 2,000억 원 규모로 추산되며, 프레시지의 매출 비중은 전체 시장 대비 약 63%에 달한다.

프레시지는 2016년에 설립되어 국내에 밀키트를 본격적으로 알린 선도기업으로 신선 HMR 제품의 시장이 성장할 것을 예상하여 700억 원의 선제적 투자를 진행하였고, 작년 4월 하루 평균 최대 10만 개의 밀키트 생산이 가능한 신선 HMR 전문 생산 시설을 준공했다. 이로 인해 프레시지는 코로나19로 인해 더욱 늘어난 시장 수요에 대응 할 수 있는 제조 인프라를 구축한 기업이 되었으며, 생산 시설에서 자체 브랜드 제품뿐 아니라 대기업 브랜드 제품 및 유통채널 PB 상품 OEM, ODM 대량 생산을 통해 밀키트 시장 내 영향력을 확대하고 있다.

특히 지난 해 식품 시장은 밀키트의 해였다고 해도 과언이 아니다. 외식 대신 내식을 즐기는 ‘집밥 문화’가 확산되고, 언택트 소비가 증가함에 따라 밀키트 시장이 급격히 성장했다. 프레시지 밀키트는 현재까지 누적으로 1,100만 개가 판매되었으며, 대한민국 전체 인구의 5명 중 1명 가량이 프레시지 밀키트를 경험해 보았다고 할 수 있다.

프레시지는 밀키트 뿐 아니라 반찬, 김치, 육가공, 샐러드 제품 등 소비자들의 식탁 위에서 볼 수 있는 609종의 메뉴를 생산하여 판매 중이며, 2021년에는 해산물과 소스류까지 범위를 넓혀 생산가능 품목을 더욱 확대할 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net