[로이슈 진가영 기자] 코로나19가 계속되며 프랜차이즈 창업 시장도 위기를 겪고 있는 중이지만 힘든 여건 속에서도 디저트 카페창업은 성장세에 있다. 이러한 가운데, 디저트카페창업 브랜드 디저트39가 내달까지 업종전환창업으로 100여개의 체인점을 오픈한다고 전했다.

디저트39는 지난해 10월부터 현재까지 신규 체인점이 증가하고 있으며 내달에는 신규 매장이 100여곳이 예정된 상태이다.

코로나19 경기 불황속에서 해당 브랜드는 몇 년 간 힘든 시기를 보내면서도 디저트 카페창업 시장 속을 고전하며 제과센터의 메뉴개발과 양산화에 투자한 결과로, 이로써 디저트39에서는 다양한 메뉴들이 출시되면서 소비자들의 니즈에 부합하는 디저트 및 음료 라인이 형성됐기 때문으로 보고 있다.

많은 종류의 맛과 디저트를 맛보고 싶어하는 고객에게 장점이 됐고 매일 새로운 음식을 선호하는 외식 문화를 경험하는 홈족들에게도 적절한 아이템으로 자리잡고 있다.

업체 관계자는 “디저트39가 신종코로나바이러스로 변한 소비 패턴과 기호로 위기를 기회로 만들고자 한다”며 “창업 시장에서는 가장 빠른 성장세와 더불어 올해 1,000호점 넘는 커피전문점으로 성장할 것”이라고 설명했다.

이어 “베이커리창업이나 작은카페창업아이템에 대한 문의도 이어져 더욱 다양한 형태의 매장이 선보여질 것”이라고 전했다.

진가영 로이슈(lawissue) 기자 news@lawissue.co.kr