[로이슈 편도욱 기자] 크리스탈 제이드가 입맛을 깨우는 가을 시즌 한정 메뉴를 선보인다.

이번 시즌의 컨셉은 ‘서해탐미’ 로 풍성한 가을, 서해의 푸른 바다를 품은 가을 미식 여행을 선사할 예정이다. 제철 식자재인 꽃게와 토마토를 활용한 ‘싱가포르 칠리 크랩’ ‘서해안 꽃게 탕면’ ‘서해안 게장 볶음밥’ ‘토마토 게살 소스와 크리스피 누들 등 4가지의 한정 메뉴를 선보인다.

특히 이번 가을 시즌의 주인공인 꽃게는 풍부한 알과 달곰한 맛이 특징인 서해안 꽃게를 사용했다. 작년 가을 시즌 첫 출시된 ‘서해안 게장 볶음밥’의 경우 게장의 풍미는 물론 특유의 감칠맛이 가득해 다양한 고객층의 사랑을 독차지한 메뉴이다.

각종 신선한 야채와 꽃게를 함께 넣어 얼큰하면서도 시원한 맛의 ‘서해안 꽃게 탕면’과 싱가포르 레시피를 그대로 재현한 ‘싱가포르 칠리크랩’, 에그누들을 활용한 현지식 요리인 ‘토마토 게살 소스와 크리스피 누들’ 까지 차별화된 레시피로 정통 중국요리의 맛을 한층 살렸다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net