세스코 식품안전 컨설턴트는 매월 남다른감자탕 매장을 방문해 첨단 모니터링 장비와 진단 도구로 원재료부터 설비, 조리도구, 종업원의 개인위생까지 체계적으로 점검하고 컨설팅을 제공할 예정이다.
보하라 관계자는 “앞으로도 소비자가 믿고 먹을 수 있는 남다른감자탕 매장을 만들기 위해 지속적으로 노력할 것이며 세스코와의 업무 협약을 통해 매장 청결도와 위생 관리에 더욱 힘쓸 예정”이라고 말했다.
편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr
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