[로이슈 편도욱 기자] ‘구스아일랜드 브루하우스(Goose Island Brewhouse)’가 12월말까지 ‘해피 홉피 홀리데이(HAPPY HOPPY HOLIDAY)’ 프로모션을 진행한다.

이번 프로모션 기간에는 메인 메뉴 1개와 선택 메뉴로 이뤄진 세트 메뉴를 한정으로 판매한다. 탱탱한 수제 소시지와 감자튀김, 구운 야채가 더해진 ‘해피 세트’, 촉촉한 커틀렛 슈니첼과 샐러드로 구성된 ‘홉피 세트’, 부드러운 립아이 스테이크와 감자튀김, 구운 야채가 포함된 ‘홀리데이 세트’ 등 메인 메뉴에 따라 3가지로 선보인다. 여기에 치킨 또띠아 롤, 비프 라구를 곁들인 칠리빈, 새우 구이, 가자미 구이, 연어 샐러드 중 취향에 따라 2~3가지의 메뉴를 곁들여 즐길 수 있다.

또한, 구스아일랜드 브루하우스는 매장 안에 위치한 양조시설에서 양조한 시즈널 하우스 맥주 2종을 기간 한정으로 출시한다. ‘테이크 오프 뉴잉글랜드 더블IPA(Take off NE DIPA)’는 보통의 IPA보다 많은 양의 홉을 사용해 은은한 단 맛과 깔끔한 쓴 맛, 열대 과일과 레몬의 풍미가 조화롭게 어우러진다. ‘포그 보울 IPA(Fog Bowl IPA)’는 쓴 맛을 줄이고, 풍미를 더한 헤이지 IPA 스타일의 맥주로 옅은 솔 향과 자몽, 망고의 달콤함이 입안에 부드럽게 퍼진다. 알코올 도수는 각각 7.0%, 6.0%이다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr