[로이슈 편도욱 기자] ‘피에프창(P.F. Chang’s)’이 중식의 대표 조리 도구 ‘웍(WOK)’의 불맛을 극대화한 시즌메뉴 ‘빨간탕 2종(랍스터 빨간탕, 차돌 빨간탕)을 출시한다.

‘피에프창에 따르면 이번 시즌 메인 메뉴인 ‘빨간탕 2종’은 화끈한 불맛이 더해진 국물 요리로, 급격히 쌀쌀해진 요즘 날씨에 즐기기 좋다. ‘랍스터 빨간탕’은 칠리 해물스톡으로 시원한 국물 맛을 살리고 새우, 꽃게, 랍스터 꼬리를 통으로 올렸다. ‘차돌 빨간탕’은 매콤한 마라소스를 베이스로 칠리와 토마토를 더해 육수를 냈으며, 웍에서 볶아 불맛을 낸 차돌박이를 첨가했다.

피에프창은 ‘빨간탕 2종’과 함께 칠리 소스에 튀겨낸 소고기와 그린빈을 함께 볶은 ‘크리스피 비프’와 대하 튀김, 참깨의 고소한 맛이 조화를 이루는 ‘세사미 프론’으로 구성된 매콤한 볶음요리를 선보일 예정이다.

한편, 피에프창은 빨간탕 메뉴 출시를 기념해 ‘SNS 사진공모전’ 이벤트를 진행한다. 빨간탕 메뉴 주문 시 제공되는 투명포토카드를 활용해 인증샷을 찍고 인스타그램에 올리면 추첨을 통해 10만원 상당의 피에프창 식사권(10명)을 제공한다. 또한 12월 31일까지 ‘연태고량주 할인 프로모션’을 실시, 기간 내 빨간탕 메뉴를 주문하면 연태고량주를 할인된 가격에 만나볼 수 있다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr