[로이슈 편도욱 기자] 외식기업 (주)디딤(대표이사 이범택)이 운영하는 꼬막비빔밥 맛집 ‘연안식당’이 50호점 매장 계약을 체결했다고 5일 밝혔다.

연안식당은 지난 해 9월 론칭한 꼬막비빔밥 전문점으로 꼬막비빔밥 외에 밴댕이회 비빔밥,멍게비빔밥을 비롯 신선한 해산물을 바탕으로 한 회무침, 해물탕, 해산물 모듬 등을 선보이고 있는 브랜드다.

올 초 서울에 첫 매장을 오픈 하며 본격적인 가맹사업을 시작한 이후 불과 6개월여 만에 50개를 돌파, 가파른 성장세를 보이고 있다.

연안식당은 이 같은 성과에 대해 남녀노소 누구나 좋아하는 꼬막비빔밥을 메인으로 밥집은 물론 술집으로도 이용하기 좋다는 점과 수도권 상권 및 주거 단지에 우선적으로 매장을 오픈해 많은 고객들에게 연안식당을 알린 점이 성장세의 비결로 분석하고 있다.

실제 연안식당은 대부분 매장이 서울과 인천, 경기도 지역을 중심으로 자리잡고 있으며 대표 메뉴인 꼬막비빔밥은 소비자들 사이에서 밥도둑이라는 평을 받으며 인기 메뉴로 자리잡고 있다.

디딤 관계자는 “연안식당이 신선한 재료와 맛으로 어필하고 있기 때문에 고객들이 좋아하는 식당으로 자리매김할 수 있었던 것 같다”며 “앞으로 더 많은 지역에서 연안식당을 만날 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

한편 글로벌 외식기업 디딤은 고깃집 프랜차이즈 브랜드인 마포갈매기를 비롯해 다양한 브랜드를 운영중인 외식기업으로 현재 백제원, 도쿄하나, 한라담, 폴사이드228 등의 직영 브랜드와 마포갈매기, 미술관, 고래식당, 고래감자탕, 연안식당 등의 가맹 브랜드를 운영하고 있다. 지난 2017년 외식기업으로는 세 번째로 코스닥상장기업이 됐다.

편도욱 기자 toy1000@lawissue.co.kr