[로이슈 진가영 기자] 본아이에프의 한식 브랜드 본우리반상이 전국 가맹점주들과 함께하는 정기교육을 성황리에 마무리하며 상생 경영 강화에 나섰다.

지난 22일 서울 영등포구 본아이에프 사옥 와이피센터에서 열린 교육에는 전국 24개 가맹점이 참석했다. 이번 교육은 브랜드 비전과 운영 노하우를 공유하고 현장의 목소리를 반영하기 위한 소통 프로그램의 일환으로 진행됐다.

본우리반상은 최근 외식업계에서 브랜드 철학과 고객 경험의 중요성이 커지고 있는 점에 주목하고 있다. 이에 따라 점주를 브랜드의 핵심 파트너로 육성하고 지속적인 교육을 통해 운영 역량을 높이는 데 집중하고 있다.

브랜드는 2028년까지의 성장 계획을 수립하고 ‘격이 다른 브랜드로 성장하기 위한 품격 있는 한식 경영자 양성’을 목표로 제시했다. 이를 위해 연중 정기교육과 현장 중심의 지원 프로그램을 확대할 계획이다.

이번 교육에서는 ‘한식의 격’을 핵심 키워드로 삼고 고객이 경험하는 한 끼의 가치와 브랜드가 전달해야 할 서비스 품질에 대해 논의했다. 참가자들은 품격 있는 고객 경험을 위한 매장 운영 사례와 노하우를 공유하며 브랜드 경쟁력 강화 방안을 모색했다.

프로그램은 10년 차 가맹점 대표 감사 행사, 대표이사 특강, 본부장 비전 발표, 디지털 마케팅 교육 등으로 구성됐다. 특히 네이버 플레이스를 활용한 매출 증대 전략과 고객 리뷰 관리 교육은 참석 점주들로부터 높은 관심을 받았다.

이와 함께 프리미엄 한식 브랜드 벤치마킹 프로그램도 진행됐다. 참가자들은 다양한 외식 브랜드의 운영 사례를 살펴보며 고객 만족도를 높일 수 있는 아이디어를 공유했다.

본아이에프 컨세션본부 이재의 본부장은 “가맹점이 곧 브랜드라는 생각 아래 점주들의 성장과 경쟁력 향상을 적극 지원하고 있다”며 “앞으로도 지속적인 교육과 소통을 통해 K-반상을 대표하는 브랜드로 도약해 나가겠다”고 말했다.

진가영 로이슈(lawissue) 기자 jky197@lawissue.co.kr