[로이슈 편도욱 기자] 하림은 닭근위를 활용한 냉동 간편식 ‘직화근위볶음’을 출시했다고 8일 밝혔다.

이번 제품은 국내산 닭근위를 천일염과 마늘, 참기름으로 양념한 형태로 구성됐다. 하림은 기존 ‘직화’ 시리즈에 이어 특수부위 제품군을 추가했다고 설명했다.

제품은 냉동 상태에서 별도 해동 없이 전자레인지로 약 2분30초에서 3분가량 조리할 수 있다. 스팀팩 포장 공법을 적용해 수분 손실을 줄였으며, 포장 용기 그대로 가열하는 방식으로 제작됐다.

하림은 기존 직화 시리즈가 매운맛 중심이었다면 이번 제품은 비교적 담백한 맛에 초점을 맞췄다고 밝혔다. 청양고추, 마요네즈, 채소 등을 추가해 함께 섭취할 수 있다고 덧붙였다.

신제품은 농협 하나로마트와 지역 중소형 마트에서 판매된다.

회사 측은 “직화 시리즈는 별도 손질 없이 전자레인지 조리만으로 섭취할 수 있는 형태로 운영되고 있다”며 “이번 제품은 닭근위 식감과 조리 편의성을 함께 반영한 제품군”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net