[로이슈 편도욱 기자] 롯데마트가 5월 26일(수)까지 전 점에서 ‘연어의 모든 것’ 행사를 진행해, 생연어와 회, 초밥 등 다양한 연어 제품들을 한자리에 모아 선보인다.

연어는 부드러운 식감과 더불어 샐러드 및 각종 요리에 곁들여 먹기 좋아 꾸준히 수요가 증가하고 있는 생선 중 하나이다. 실제로 롯데마트 연어 매출은2019년 44.2%, 2020년 20.3%, 2021년(-4/30) 25.0%로 지속 두 자리 수 신장세를 보이고 있다

이에 롯데마트는 가족간의 모임이 많은 가정의 달 5월에 간편하게 즐길 수 있는 연어 요리에 대한 수요가 높을 것으로 예상, 고객들이 다양한 종류의 연어 제품을 취향에 맞게 선택할 수 있도록 이번 행사를 기획했다.

롯데마트 이상진 마케팅부문장은 “가정의 달 5월에 다양한 방식으로 먹기 좋아 인기가 높은 연어에 대한 수요가 높을 것으로 예상해 이번 행사를 기획하게 됐다”며, “지속적으로 고객들의 수요에 발맞춰 다양한 행사를 선보여 나갈 계획”이라고 말했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net