[로이슈 박대용 기자] 대중들의 이목이 '생활의달인'에 나온 한 꽈배기로 향하고 있다.

'생활의달인'에 모습을 드러낸 꽈배기는 외모부터 다소 다르다.

이에 실검상단에서 오르락내리락하고 있다.

조금 어색한 모습이지만 여기에는 특유의 방법이 녹아들어있었다.

'생활의달인'에 모습을 드러낸 꽈배기장인은 이에대해 설명했다.

반죽에 들어가는 물은 건옥수숫대와 도라지를 넣어 우린다.

우린 물은 식히지 않고 밀가루에 넣어 익히고, 반죽할 수록 뜨겁게 그릇을 달궈 꽈배기의 식감을 부드럽게 하기 위한 것으로 알려졌다.

이로인해 속은 부드럽고, 겉은 바싹한 것으로 전해졌다.

박대용 로이슈(lawissue) 기자 news@lawissue.co.kr