[로이슈 편도욱 기자] 국순당이 살균하지 않은 백세주인 신제품 ‘생백세주’를 출시한다고 23일 밝혔다.

국순당 관계자는 "신제품 ‘생백세주’는 경기도 화성 지역에서 수확한 쌀과 국순당의 발효기술로 빚어낸 백하국에 다양한 재료로 빚는다"라며 "기존 백세주 대비 재료의 비중을 다르게 구성해 백세주 본연의 맛을 간직하면서도 더 풍성하고 산뜻한 과실 풍미를 강조했다"라고 전했다.

국순당 측은 살균처리를 하지 않아 기존 백세주보다 더 산뜻하고 신선한 풍미를 느낄 수 있다고 설명했다.

신제품 ‘생백세주’는 알코올 도수 13도이다. 생주이기 때문에 10도씨 이하에서 냉장보관해야 한다. 술마켓, 술픽 등 전통주 온라인 쇼핑몰에서 판매한다. 마켓컬리에서는 29일부터 판매예정이다. 신제품 ‘생백세주’는 (농)박봉담양조장에서 생산한다.

‘생백세주’는 그동안 국순당이 운영하는 백세주마을 등 생주를 판매할 수 있는 냉장설비 등이 완벽하게 갖춰진 일부 장소에서만 한정 판매되며 생주 특유의 신선한 풍미로 인기를 누려왔다.

국순당은 지난 6월에 혼술, 홈술 등 가벼운 반주에 적합한 일반적으로 유통되는 375㎖의 4분의 1 수준인 소용량의 ‘백세주 미니어처’를 출시한 이후 이번에 ‘생백세주’까지 출시, ‘백세주’ 라인업을 확대했다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net