[로이슈 편도욱 기자] 풀무원식품은 근사한 일품요리를 가정에서 간편하게 만들어 온 가족이 푸짐하게 즐길 수 있는 프리미엄 밀키트 ‘반듯한식 일품요리 키트’ 2종(2~3인/19,980원)을 출시했다고 9일 밝혔다.

풀무원 관계자는 "‘반듯한식 일품요리 키트’는 동봉된 재료를 그대로 넣고 끓이기만 하면 돼, 번거로운 조리 과정 없이 손쉽게 근사한 일품요리를 즐길 수 있다"라고 전했다.

이어 "이 제품은 레토르트 과정을 최소한만 거쳐 원물의 신선한 느낌을 살리고 완성도를 전문점 수준으로 끌어올렸다"라며 "또, 국물 요리 간편식이 가진 맛의 한계를 보완하고, 밀키트의 단점인 보관이나 조리의 번거로움을 개선하는 데 중점을 뒀다"라고 말했다.

제품은 ‘능이버섯 누룽지 백숙’과 ‘대구식 돼지갈비찜’ 2종으로 선보인다.

‘반듯한식 능이버섯 누룽지 백숙’은 국내산 닭 한 마리를 통으로 사용해 육즙이 가득한 전문점 스타일의 백숙 요리다. 능이버섯과 산삼, 대추, 마늘 등을 넣어 푹 고아 낸 깔끔한 국물에 쫄깃한 닭고기와 구수한 누룽지가 어우러져 깊고 풍부한 맛을 선사한다.

‘반듯한식 대구식 돼지갈비찜’은 대구 지역 찜갈비 맛집의 인기 메뉴인 매콤한 양념 갈비찜을 그대로 구현한 제품이다. 부드럽고 쫄깃한 돼지갈비에 알싸한 마늘을 듬뿍 넣어 칼칼한 맛이 난다.

‘반듯한식’은 2021년 론칭 이래 풀무원의 ‘바른먹거리’ 가치를 오롯이 전하는 한식 브랜드로서 제품 라인업을 지속적으로 확장하며 정체성을 강화하면서 사업 규모도 키워가고 있다. 여기에 일품요리 밀키트 신제품까지 출시하여 브랜드 영역을 확장하고, 시장 내 입지를 더욱 강화해 나간다는 계획이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net