[로이슈 편도욱 기자] 샘표 우리맛문화재단이 한국국제교류재단과 한식을 활용한 한국 문화 교육 및 체험 콘텐츠 개발을 위해 업무협약을 체결했다. 양 기관은 요리와 식문화 체험을 통해 한국 문화에 대한 이해를 높이고 국제 교류를 확대하는 데 협력하기로 했다.

협약은 15일 체결됐으며, 양측은 한식 요리 교육과 식문화 체험 프로그램을 연계해 관련 콘텐츠를 개발할 계획이다. 음식의 조리법뿐 아니라 식재료와 식생활에 담긴 문화적 의미를 전달하는 데도 초점을 맞춘다.

두 기관은 앞서 해외 대학 관계자를 대상으로 요리 강좌를 운영한 경험이 있다. 이번 협약을 계기로 기존 프로그램 운영 경험과 해외 교류 네트워크를 연계해 협력 범위를 넓힐 예정이다.

양 기관은 식문화 연구와 국제 교류 역량을 바탕으로 한식을 매개로 한 한국 문화 교육과 체험 기회를 확대해 나갈 방침이다.

편도욱 로이슈 기자 toy1000@hanmail.net